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 | albiya_laxula - Curriculum Vitae nº 43393
almeria , España Título: Carnet de manipulador de alimentos - Año: 2011 - Nivel de estudios: Otro no especificado Área de estudios: Ciencias de la Salud
Los alimentos causantes de enfermedad.Alteraciones alimentos
Peligros asociados al consumo. tranmisión de contaminantes
Papel de manipulador como responsable de la prevención
Medidas para la prevención de la contaminación y proliferación
Métodos de conservación de los alimentos.
Limpieza y desinfección.Higiene de los locales y equipos.
Responsabilidad del manipulador en su puesto de trabajo.
Sistemas de autocontrol
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