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	ljmelladomateos - Curriculum Vitae n� 178000 Merida , Espa�a T�tulo: M�ster en gesti�n hotelera y restauraci�n avanzada. - A�o: 2015 - Nivel de estudios: Master �rea de estudios: Hosteler�a Gesti�n hotelera y restauraci�n avanzada. Nuevas herramientas culinarias. Nuevas tecnolog�as, nuevos modelos de negocio en hosteleria. Analisis sensorial, cata de vinos y de productos agroalimentarios. Protocolo y organizaci�n de eventos. Nuevos modelos de hosteleria y restauraci�n. Experto profesional en nuevas tecnicas culinarias. Ranking CV: 38,167 / 100
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