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CURRÍCULO Nº 186159
Ingeniera de Alimentos
Área Profesional: Ingeniería
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Curriculum Vitae de CALI en Colombia con experiencia en Ingeniera Riopaila Castilla S.A., Ingeniera Cuyquer, con los siguientes estudios: Ingeniera de Alimentos Universidad del Valle,
Curriculum Valorado en  estrellas
INTRODUCCIÓN |
Ingeniera de Alimentos con conocimientos en procesamiento y elaboración de alimentos, Buenas Practicas de Manufactura, diseño sanitario de fabricas y establecimientos alimentarios, requisitos definidos en el Decreto 3075 de 1997 y la Resolución 2674 de 2013, HACCP, POE´S , Programas pre- requisito, aseguramiento de la calidad y procesos de control.
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| DATOS PERSONALES | CALI CP: Villa Marc (VALLE) Colombia
Fecha Nacimiento: 4/4/1988 |
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Cuyquer
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
12/ 2015 - 1/ 2016 Pasto (Colombia) | | Administración y Recursos Humanos (Ingenieros) | | Funciones Principales: Implementar programa de Buenas Practicas de Manufacturas Resolucion 2674 de 2013 , Realizar supervision de personal, Implementacion de programas de Mejoramiento y Productividad.
Logros: Establecimiento de Programas de BPM´s Manejo de Personal, Mejoramiento de Planta Fisica Diseño Sanitario Capacitacion al personal Establecimiento de actividades para mejorar los tiempos de entrega |
Riopaila Castilla S.A.
(Sector: Producción, taller y fábrica)
2/ 2014 - 8/ 2014 Pradera (Colombia) | | Ingeniería (Ingenieros) | | Funciones Principales: Desarrollo de programas de mejoramiento en las diferentes etapas de del proceso de elaboración de azúcar.
Logros: Aprendi sobre los fundamentos del procesamiento de alimentos, basados en control de variables de elaboración como pH, Brix, pureza, temperatura, presiones de vapor, etc. Control y análisis de consumo de insumos químicos y mejoramiento operativo. También adquirí conocimientos en a& 769 reas como molienda, generación vapor, mejoramiento y productividad e inocuidad. Manejo de sistemas de bases de datos y aplicación del sistema SAP.
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Riopaila Castilla S.A.
(Sector: Producción, taller y fábrica)
9/ 2014 - 9/ 2015 Pradera (Colombia) | | Ingeniería (Inspectora) | | Ejecutar y controlar el proceso de operación de empaque de los diferentes tipos de producto en la distintas lineas de producción con el fin de dar cumplimiento a los objetivos y metas corporativos y demás requisitos establecidos por los sistemas de gestion integrados calidad, ambiental, seguridad industrial e inocuidad .
Aprendí sobre los lineamientos de calidad Color, Turbiedad, pH, Sulfitos, etc. e inocuidad en el proceso de empaque de producto terminado, azúcar blanco y refino, liberación de productos basados en los para& 769 metros de producto no conforme y análisis fisicoquimicos, manejo de sistema SAP, manejo de inventarios y logistica de entrega, recibo y almacenamiento de materiales y manejo de personal. Manejo, supervisión y liderazgo del personal del área, supervisión de operación , supervisión de L y D en equipos y utensilios, así como la interacción con otros Participación en el establecimiento de programas pre-requisito. | | | | | | | FORMACIÓN COMPLEMENTARIA | | | Título: Ingeniería Aplicada a lacteos (Área de estudios: Ingeniería)
| | Título obtenido en Universidad del Valle | | Título: Deshidratación de Alimentos (Área de estudios: Ingeniería)
| | Título obtenido en Universidad del Valle | | Título: Empaques para el manejo de alimentos (Área de estudios: Ingeniería)
| | Título obtenido en Universidad del Valle | | Título: Manufactura de dulcería y confitería (Área de estudios: Ingeniería)
| | Título obtenido en Universidad del Valle | | Título: Higiene y seguridad industrial (Área de estudios: Ingeniería)
| | Título obtenido en Universidad del Valle | | Título: Implementación del sistema HACCP en la industria alimentaria conforme a la legislación colombiana vi (Área de estudios: Ingeniería)
| | Título obtenido en Universidad del Valle | | | | | | | | INFORMÁTICA | | Bases de datos (sql, oracle, …) Nivel Intermedio | | Aplicaciones empresariales (SAP, Contawin, …) Nivel Intermedio | | Ofimatica (Word, Excell, …) Nivel Avanzado | | Sistemas operativos (Windows, Mac, ..) Nivel Intermedio | | | |
| | | Disponibilidad | | ¿Estoy dispuesto a viajar? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona? SI | | | | Objetivos Profesionales | | lograr un alto nivel de desarrollo profesional adquiriendo los conocimientos y experiencias necesarios para potenciar mi carrera y poder darle una valor agregado a mi participación como miembro de una empresa. | | | | Cualidades | | Adaptable , Colaborador , Comunicativo/a , Creativo/a , Determinado/a , Eficiente , Fuerte , Honesto/a , Persistente , Productivo/a , Responsable , Seguro/a , Visionario/a | | | | Aficiones | | Bailar, Cantar/Tocar Instrumentos musicales, Cine/Películas, Música Pop/R&B, Música Rock, Política, Religión, Tenis/Paddel, Viajar/Turismo, Vino y Degustación | | | |
| | | Interés en las siguientes empresas:
NESTLE Ver candidatura , CADBURY DULCIORA Ver candidatura , INGENIO LA CABAÑA Ver candidatura , | | |
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Curriculum Promocionado por
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Experiencia, Formación,Idiomas, Informática, Profesiones, Disponibilidad, Objetivos Profesionales, Cualidades, Aficiones,..
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