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CURRÍCULO Nº 944430
http://acunagutierrezlourdes.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae con experiencia en SUN Alimentos S.A, con los siguientes estudios: Licenciatura Ciencia y Tecnología de Alimentos Facultad de Ciencias Químicas ,
Profesión: Química ,
Curriculum Valorado en  estrellas
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SUN Alimentos S.A
7/ 2021 - 9/ 2021 Areguá (Paraguay) | | Asistente de calidad • Control de cumplimiento de BPM (Diario)
Sectores Pesaje, cocina, envasado, depósito de MP, Esclusa (reproceso), área de terminados, sanitarios, control de plagas.
- Personal Uniforme completo y limpio, lavado de manos, uñas cortas y limpias, ausencia de joyas, barbas, cortes y heridas. Cuenta con jabón antibacterial, alcohol y papel. Mantiene limpio y ordenado su lugar, completa los registros de temperatura.
- Sanitarios cambio periódico de basura, limpieza de cubículos, lavatorios, cuenta con jabón antibacterial, alcohol y papel.
- Control de plagas estaciones de raticidas, trampas para moscas, insectos.
• Control de calidad fisicoquímica Densidad, pH, consistencia, ° Brix y Temperatura.
- Habilitación de línea de producción según control fisicoquímico.
• Desarrollo de Productos
Preparación de muestras de productos con ajustes de formula.
• Determinaciones Microbiológicas
- Staphylococcus aureus
- Coliformes fecales y totales
- Escherichia coli
- Aerobios mesófilos
- Mohos y levaduras
Disposición de productos a cuarentena por 10 días.
• Control de calidad de envases
- Prueba de cierre y perdida de contenido
- Control de peso de productos
- Numero de tachada, hora, temperatura de envasado y del tanque pulmón, hora de envió.
- Cálculo de peso promedio para ajustes de peso en máquinas.
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| | | Interés en las siguientes empresas:
LABORATORIO LASCA Ver candidatura , | | |
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Curriculum Promocionado por
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Experiencia, Formación,Idiomas, Informática, Profesiones, Disponibilidad, Objetivos Profesionales, Cualidades, Aficiones,..
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