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Curriculum nº: 556098
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  Periodo: 2019/1 - 2019/3 en Málaga
  Área profesional:  Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero)Ver candidatos a Cocinero
   Cubriendo vacaciones Cocinero en el turno de guardia y servicio de cenas a la carta. Mi puesto en plancha y fuegos, trabajando carne y pescado fresco así como su mantenimiento y elaboración. Elaboración de salsas, guisos y fondos. Colaboración en la elaboración del menú ejecutivo para el servicio de medio día. Colaboración en control de stocks y elaboración en pedidos. Colaboración en control PCCs.
   

Curriculum nº: 321901
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  Periodo: 2015/6 - 2017/12 en Málaga
  Encargada de un bar de copas. Tareas -Preparación de las áreas de trabajo para el servicio -Examinar y controlar preparación del bar -Control de almacenaje de productos (stock) - Realizar la atención directa al cliente para el servicio de comidas o bebidas - Preparar diferentes tipos de cócteles y bebidas -Facturar -Cuadre caja diaria, etc .

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