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Curriculum nº: 284441
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  Periodo: 2017/4 - 2017/5 en Puerto de la Cruz
  Área profesional:  Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero)Ver candidatos a Cocinero
  Ayudar a los cocineros a preparar los alimentos ej., limpiar y pelar frutas y verduras, cortar pan y carne . Manipulación de máquina de embutidos. Horneado de pan para el buffet diurno. Medir y mezclar ingredientes, utilizando básculas y jarras medidoras. Preparar platos para servir. Preparar comida simple como salsas, aliños, sandwiches, sopas, postres, etc. Controlar las existencias e informar al supervisor cuando se necesite hacer más pedidos. Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje. Mantener limpia la zona de trabajo ej., limpiando las superficies de trabajo, los utensilios, los armarios y el equipo de cocina . Mantener limpia la cocina ej., barriendo y fregando suelos y sacando la basura . Escurrir y lavar los platos y colocarlos en el sitio adecuado ej., en armarios, cajones, etc. Prepararar mise en place para buffet diurno y nocturno.
   

Curriculum nº: 234353
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  Periodo: 1996/3 - 1997/3 en Puerto de la Cruz
  Camarera de bares
   

Curriculum nº: 234353
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  Periodo: 1995/3 - 1995/9 en Puerto de la Cruz
  Ayudante de camarera de bares

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