EXPERIENCIA |
Monteagudo congreso hostelero
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
7/ 2007 - 7/ 2008 Murcia (España) |
| Turismo - Restauración - Hostelería |
| Ayudante de cocina .Mise en place de la partida de fríos , limpieza del área de la partida,preparación de vinagretas y cockteil de menú . |
Monteagudo congreso hostelero
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
7/ 2008 - 7/ 2009 Murcia (España) |
| Turismo - Restauración - Hostelería |
| Ayudante de la partida de pescados y mariscos .Preparación de salsas , guarniciones, mise en place de la partida de pescados, reencuentos de los productos ,racionamiento de pescados ,cocciones. |
Monteagudo congreso hosteleros
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
7/ 2009 - 12/ 2012 Murcia (España) |
| Turismo - Restauración - Hostelería |
| Jefe de la partida de pescados y mariscos , supervisión de los ayudantes de mi partida , trato directo con el chef y subchef , 3 personas a mi cargo en mi partida .preparacion de salsas guarniciones. |