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CURRÍCULO Nº 1136257
Ingeniero de Alimentos
Área Profesional: Ingenieros - Técnicos
http://Bricenoaguilarr.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae de Bejuma en Venezuela con experiencia en Empleado Parmalat, Ingeniero técnico Cerveceria Le Shot, con los siguientes estudios: Ingeniero de Alimentos Universidad Experimental Simón Rodríguez ,
Profesión: Ingeniera , Ingeniero técnico , Jefe ,
Curriculum Valorado en  estrellas
INTRODUCCIÓN |
Soy Ingeniero de Alimentos con amplia experiencia en cuanto a supervisión de la producción de industrias alimenticias, con capacidad de programar, dirigir y controlar el proceso productivo siguiendo requerimientos de productividad y rendimiento, con conciencia organizacional y orientación al logro.
Me interesa una posición donde pueda aportar conocimientos y continuar desarrollándome profesionalmente.
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| DATOS PERSONALES | Bejuma CP: 2040 (Carabobo) Venezuela
Fecha Nacimiento: 1/9/1981 |
| | | EXPERIENCIA |
Parmalat
4/ 2008 - 6/ 2019 Miranda Carabobo (Venezuela) | | Ingenieros - Técnicos (Empleado ) | | Monitorear funcionamiento de líneas de producción.
Registro en sistema SAP.
Organizar el flujo de trabajo.
Garantizar calidad e inocuidad aplicando BPM.
Realización de limpieza fisica y química a equipos e instalaciones.
Control de stock de insumos, materias primas y producto terminado.
Garantizar el uso óptimo de los recursos.
Resolución de problemas. |
Cerveceria Le Shot
10/ 2019 - 9/ 2022 Córdoba (Argentina) | | Ingenieros - Técnicos (Ingeniero técnico) | | • Control de cada etapa del proceso productivo de la cerveza
• Realizar mejoras tanto a nivel de proceso como recetas
• Garantizar los estándares de calidad e inocuidad
• Elaboración de nuevos productos y estilos
• Realizar limpiezas físicas y químicas a equipos e instalaciones
• Control de stock de insumos, materias primas y producto terminado
• Preparación de pedidos | | | | | | | FORMACIÓN COMPLEMENTARIA | | | Título: Elaboración de Cerveza I (Área de estudios: Ingeniería)
| | Título obtenido en Cervecería No Soy Normal Buenos Aires Argentina | Información adicional: Elaboración de cerveza artesanal
Insumos, equipos, proceso, limpieza y mediciones
Enlace web: Http //nosoynormalcerveceria.com
| Título: Técnicas avanzadas para la elaboración de cerveza (Área de estudios: Ingeniería)
| | Título obtenido en Cervecería No Soy Normal Buenos Aires Argentina | Información adicional: Calidad química del agua cervecera
Nivelación en cuanto a insumos, procesos y deméritos
Tips de mejoramiento de la calidad del proceso
Uso de frutas verduras en la cerveza
Técnicas de lupulado, infusiones y especias
Uso de otros adjuntos fermentables como azúcar invertida, azúcar candy, miel
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| Título: Reutilización y propagación de levaduras (Área de estudios: Ingeniería)
| | Título obtenido en Cervecería No Soy Normal Buenos Aires Argentina | Información adicional: Teoria de levaduras y fermentación
Técnicas de reutilización de levaduras (Bottom cropping y top cropping)
Cultivo, propagación y almacenamiento de la levadura
Uso del microscopio
Uso de calculadora para inoculación y pitch rate
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| Título: Revalorización de desechos cerveceros (Área de estudios: Ingeniería)
| | Título obtenido en Cervecería No Soy Normal Buenos Aires Argentina | Información adicional: Revalorización del bagazo
Revalorización de la levadura
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| Título: Embarrilado y llenado a contrapresión (Área de estudios: Ingeniería)
| | Título obtenido en Cervecería No Soy Normal Buenos Aires Argentina | Información adicional: Marco teórico
Uso de herramientas para llenado de cerveza
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| Título: Elaboración de licores artesanales (Área de estudios: Ingeniería)
| | Título obtenido en Cervecería No Soy Normal Buenos Aires Argentina | Información adicional: Soluciones y extracciones
Preparación de almíbar
Preparación del aguardiente al 50
Recetas
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| | | Cualidades | | Adaptable , Comprometido/a , Comunicativo/a , Eficiente , Flexible , Honesto/a , Intuitivo/a , Persistente , Productivo/a , Responsable , Sensible , Trabajador/a | | | | | | | Interés en las siguientes empresas:
CERVECERIA REGIONAL C.A Ver candidatura , | | |
Descargar Curriculum
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INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA PARA ESTE CURRÍCULUM VITAE
PersonalidadVer Carta de PresentaciónVer Entrevista de trabajo
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Curriculum Promocionado por
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FOTO DE BRICENOAGUILARR:
Experiencia, Formación,Idiomas, Informática, Profesiones, Disponibilidad, Objetivos Profesionales, Cualidades, Aficiones,..
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