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CURRÍCULO Nº 167763
Hostelería
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
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Curriculum Vitae de Cadiz en España con experiencia en Cocinero Bar Cafeteria El Bus´´, Cocinero Hotel Doña Lola, Cocinero Los extremeños, Cocinero Paellas gigantes a la brasa, Cocinero Restaurante El Vapor´´, con los siguientes estudios: PCPI IES Torre del tajo.,
Profesión: Jefe , Cocinero ,
Curriculum Valorado en  estrellas
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| | | EXPERIENCIA |
Bar Cafeteria El Bus´´
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
3/ 2007 - 8/ 2007 Cadiz (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Ayudante de cocina
-Cortes de verduras, calamares, chocos, etc
-Fregando platos.
-Freidora y platos frios. |
Paellas gigantes a la brasa
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
2/ 2008 - 9/ 2009 Almeria (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Ayudante de cocina
-Cortes de verduras.
-Preparacios de refritos para los arroces.
-Limpieza de pollos ect |
Hotel Doña Lola
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
4/ 2010 - 10/ 2010 Cadiz (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Cocinero.
-Hicé un cattering para una boda junto al jefe de cocina y la segunda.
-Mejoré bastante en la cocina.
-Freidora y plancha. |
Restaurante El Vapor´´
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
4/ 2011 - 10/ 2015 Cadiz (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Jefe de cocina.
-Empecé como ayudante y al segundo año subí a Jefe de cocina me quede a cargo de preparaciones de guisos, repostería, limpiezas de pescados de pieza y grandes, cortes de carnes entrecotte, solomillo de ternera
-Encargado de pedidos a provehedores.
-Encargado de almacenamiento y mantenimiento de los alimentos.
-Supervisé y cordiné las actividades de los trabajadores de la cocina. |
Los extremeños
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
10/ 2015 - Actual Cadiz (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Jefe de cocina.
-Preparación de una nueva carta para otro restaurante que esta montando el dueño.
-Introducción de nuevos platos.
-Recibí continuamente criticas positivas de los clientes. | | | | | | | Capacidades y aptitudes | | CAPACIDADES Y APTITUDES PERSONALES | | Colavoracion con el personal.
Motivador del personal.
Control del inventario.
Control de calidad.
Contratación de retención de empleados.
Creación de menús. | | Capacidad adquirida en cadiz (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | | |
| | | Disponibilidad | | ¿Estoy dispuesto a viajar? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona? SI | | | | Objetivos Profesionales | | Llegar a ser mejor cocinero y aprender de todas las culturas posibles, me gusta todas las ramas de la hostelería y las controlo bastante bien todas. | | | | Resultados o logros | | Desde que era muy pequeño me gustaba la cocina y con solo 13 años empecé a trabajar y me propuse llegar a ser un buen cocinero y parece que lo estoy consiguiendo, para mi edad soy muy responsable y serio en mi trabajo he estado a cargo de empleados de cocina mayores que yo y al principio fue difícil pero después de 5 años de encargado de cocina y tratar con provehedores y de recibir felicitaciones de compañeros, jefes y los clientes . | | | | Cualidades | | Adaptable , Amable , Comprometido/a , Decidido/a , Entregado/a , Fiable , Flexible , Meticuloso/a , Organizado/a , Productivo/a , Responsable , Seguro/a , Sociable , Trabajador/a | | | | Aficiones | | Cocinar, Deportes de Agua, Gimnasio/Aerobic, Navegar, Viajar/Turismo | | | |
| | | Interés en las siguientes empresas:
ALL ONE S.L.2007 Ver candidatura , A.M.F.M. VENDING Ver candidatura , | | |
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INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA PARA ESTE CURRÍCULUM VITAE
PersonalidadVer Carta de Presentación
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Curriculum Promocionado por
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FOTO DE CRISTIANTUKU:
Experiencia, Formación,Idiomas, Informática, Profesiones, Disponibilidad, Objetivos Profesionales, Cualidades, Aficiones,..
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