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CURRÍCULO Nº 191453
Directora de Hotel
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
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Curriculum Vitae de Calella en España con experiencia en Directora Roc Hotels, Directora Best Hotels, Directora Mar Hotels & Majestic Resorts, Directora Melia Hotels, Directora Riu Hotels, con los siguientes estudios: TEAT EUHT ,
Curriculum Valorado en  estrellas
INTRODUCCIÓN |
Fijar los objetivos, las políticas, programas y presupuestos de la empresa en general, y de cada departamento en particular. Delegar responsabilidades a los colaboradores. Dirigir y evaluar la gestión de los gerentes de cada departamento enfocado a la satisfacción del Cliente. |
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| DATOS PERSONALES | Calella CP: 08370 (Barcelona) España
Fecha Nacimiento: 22/2/1963 |
| | | EXPERIENCIA |
Roc Hotels
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
5/ 2015 - 12/ 2015 Roquetas de Mar (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Directora) | | Gestión y control del presupuesto presentado por la cadena para obtener los resultados económicos exigidos. Coordinación de los jefes departamentales para una buena gestión de los servicios del Hotel, coordinación del departamento de rrhh. Supervisión del departamento de calidad y riesgos laborales. |
Mar Hotels & Majestic Resorts
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
4/ 2010 - 11/ 2014 Islas Baleares (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Directora) | | Gestión y control del presupuesto presentado por la cadena para obtener los resultados económicos exigidos. Coordinación de los jefes departamentales para una buena gestión de los servicios del Hotel, coordinación del departamento de rrhh. Supervisión del departamento de calidad y riesgos laborales. Durante los 5 años se logro el certificado de calidad en el trypadvisor como Hotel nr 1 de la zona, y segundo Hotel para familias de toda Europa. |
Riu Hotels
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
1/ 2008 - 6/ 2009 Hammamet (Túnez) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Directora) | | Directora Amphitrion encargada sobre todo de la atención y satisfacción del cliente conjuntamente con la gestión del presupuesto para alcanzar los resultados de explotación, Informes y análisis detallados, implantación de los nuevos manuales de la cadena. Dirigir el equipo humano de trabajo para la consecución de los fines de la empresa. |
Melia Hotels
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
12/ 2006 - 12/ 2007 Cayo Santa Maria (Cuba) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Directora) | | Directora asistente del Director General controlando el presupuesto, gastos e ingresos, implantación de nuevas formas de venta. Coordinación con la Directiva Cubana. |
Best Hotels
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
2/ 2002 - 3/ 2006 Mojacar (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Directora) | | Gestión y control del presupuesto presentado por la cadena para obtener los resultados económicos exigidos. Coordinación de los jefes departamentales para una buena gestión de los servicios del Hotel, coordinación del departamento de rrhh. Supervisión del departamento de calidad y riesgos laborales. Seguimiento de las obras en la época invernal. Organización y seguimiento de bodas, banquetes, eventos y convenciones. | | | | FORMACIÓN ACADÉMICA |
| TEAT | | EUHT | | 6/1985 | | Diplomado | | Hostelería | | Gestión, control, liderazgo, resolución de problemas, análisis e informes de los desvíos positivos y o negativos que se puedan producir en un Hotel. | | Ciudad: San Pol ( España) | | | | | IDIOMAS | | Alemán Nivel Profesional | | Español Nivel Profesional | | Francés Nivel Avanzado | | Inglés Nivel Avanzado | | | | INFORMÁTICA | | Ofimatica (Word, Excell, …) Nivel Avanzado | | Sistemas operativos (Windows, Mac, ..) Nivel Avanzado | | | |
| | | Disponibilidad | | ¿Estoy dispuesto a viajar? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero? NO | | ¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona? SI | | | | Objetivos Profesionales | | Entra en una cadena Hotelera que permita desarrollar todos los conocimientos aprendidos durante estos 15 años de experiencia como Directora de Hotel y fidelizarme en la misma. | | | | Resultados o logros | | Consecución del GOP marcado por cada cadena hotelera en la que he trabajado. Satisfacción del cliente obteniendo los Certificados de calidad y posicionamiento en el Trypadvisor como Hotel número 1 de la zona. Terminación de las obras en el plazo solicitado. Generar mas puntos de venta para incrementar los ingresos del presupuesto. Organizar bodas, banquetes y convenciones. | | | | Cualidades | | Adaptable , Colaborador , Comprometido/a , Comunicativo/a , Determinado/a , Diligente , Entregado/a , Flexible , Intelectual , Inteligente , Intuitivo/a , Meticuloso/a , Organizado/a , Persistente , Productivo/a , Responsable , Tenaz , Trabajador/a | | | | Aficiones | | Cine/Películas, Música Variada, Yoga/Meditación | | | |
Enlaces relacionados: www.linkedin.com/carmenkranzsans
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FOTO DE KRANZ22:
Experiencia, Formación,Idiomas, Informática, Profesiones, Disponibilidad, Objetivos Profesionales, Cualidades, Aficiones,..
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