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CURRÍCULUM VITAE : Emanuel Sebastian Airala ( 1289940 )
- Cocinero,pastero,pizzero,panadero. -
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Emanuel Sebastian Airala
CURRÍCULO Nº 1289940
Cocinero, pastero, pizzero, panadero.
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://1289940.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae de Capital federal en Argentina con experiencia en Aromax s.a (acabar), Cocinero Cortese Javier Adrián S.A(comedor laboratorio vago), con los siguientes estudios: Jose Mármol N26 D D.E15, Primario Jose Mármol N 26 D.E 15,
Profesión: Cocinero ,
Curriculum Valorado en  estrellas
INTRODUCCIÓN |
Hola nombre es Emanuel Sebastian airala tengo 38 años, soy cocinero hace 15 años, estoy buscando trabajo tengo experiencia en todas las áreas de la cocina tanto en fuegos como en frío, mucha experiencia en pastas caseras, pizzas, panadería, masa madre, carnes pescados, salsas, comida de olla larga cocción, brasrados, ahumados, |
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| DATOS PERSONALES | Holmberg 2206
Capital federal CP: 1430 (Buenos Aires ) Argentina
Fecha Nacimiento: 9/7/1985
Email: airalafiona@gmail.com
Tfno: 1135650740
Tfno 2: 1135650740 |
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Aromax s.a (acabar)
5/ 2007 - 11/ 2010 Capital federal (Argentina) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | Año de ingreso 05/2007 hasta 11/2010 empezar como ayudante de cocina la producción diaria consistía en pelar papas, y hacer papas fritas, papas rejilla, papas españolas, puré de papas, puré de calabaza, puré de manzana, batata fritas, cebolla caramelizada, como a los 5 meces pase a ser cocinero y aprendí a hacer salsas(fileto, salsa blanca, demiglase, salsa de puerros, champiñón, escarparo, parisiense, boloñesa, pastas rellenas(crepes de salmón, caprece, lomito, pollo, espinaca, ravioles, sorrentinos, canelones, lasagna, )aprendí a hacer goulash, conocimiento de cortes y limpieza de carnes pescados deshuesado de pollos.despacho de parrilla, frituras, pastas y plancha y cantar comandas |
Cortese Javier Adrián S.A(comedor laboratorio vago)
11/ 2010 - 11/ 2015 Capital federal (Argentina) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Cocinero.tareas realizadas planificar y realizar junto al jefe de cocina el menú semanal y diario del comedor para 300 personas desde la entrada, plato principal y postres con diferentes opciones de entradas y platos a los ya establecidos.adquiri la capacidad de cocinar en grandes volumenes en un corto tiempo .desde pastas(ravioles, sorrentinos, canelones, ñoquis, fideos, y demas platos de carnes pollos y entradas y postres | | | | | | |
| | | Interés en las siguientes empresas:
FELFORT Ver candidatura , | | |
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