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CURRÍCULO Nº 1402783
Ingeniera Quimica con especialidad en Produccion
Área Profesional: Ingeniería
http://produccionobleas.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae de alcantarilla en España con experiencia en Asistente N. Reps. S.R.L (Elaborado de conservas de frutas y mermeladas) , Jefe Productora el Símbolo CA (Galletas Puig) , Ingeniera técnica Guskel EIRL Supervisor de procesos de producción , Ingeniera técnica Pastelería Nacional Supervisor de producción , con los siguientes estudios: Ingeniera Química Universidad de Carabobo , Especialidad en Producción UPT Federico B. Figueroa ,
Profesión: Asistente , Ingeniera técnica , Jefe ,
Curriculum Valorado en  estrellas
INTRODUCCIÓN |
Soy Ingeniero con especialidad en producción con más de 10 años de experiencia en la industria de alimentos, con un enfoque en el control de los procesos productivos, con evaluación e inspección constante de la calidad de productos, así como de la reposición y/o compras de insumos a través del control de inventarios, tengo experiencia en la supervisión y manejo de personal, con estrecha vinculación de jefaturas y coordinación de áreas de procesos. |
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| | | EXPERIENCIA |
Guskel EIRL Supervisor de procesos de producción
Presencial (Perú) | | Ingeniería (Ingeniera técnica) | | • Supervisión de los procesos productivos, Control del cumplimiento del plan de producción y coordinación de tareas a ejecutar el personal.
• Elaboración de inventarios de materias primas y productos terminados para optimizar los niveles de stock, recepciones de Insumos empaque.
• Planificación de mantenimiento preventivo y correctivo.
• Seguimiento del cumplimiento de los procedimientos, modos operativos y normativa.
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Productora el Símbolo CA (Galletas Puig)
4/ 2009 - 10/ 2018 Presencial jefe de produccion (Venezuela) | | Ingeniería (Jefe) | | • Supervisión de los estándares de calidad, seguridad y producción.
• cumplimiento del plan de producción y del correcto funcionamiento
• Supervisión de la calidad y trazabilidad definidas para los distintos productos.
• Elaboración y seguimiento de los indicadores de producción y auditorías internas para mejoras continuas.
• Planificación de las tareas de los trabajadores de planta, asegurando un buen rendimiento y productividad.
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N. Reps. S.R.L (Elaborado de conservas de frutas y mermeladas)
10/ 2018 - 7/ 2020 Presencial como asiistente de Produccion (Perú) | | Ingeniería (Asistente) | | • Recepción y evaluación de la materia prima (Frutas).
• Seguimiento del proceso de producción (Lavado, Pulpeado de frutas, envasado al vacío, acondicionamiento de las frutas para las mermeladas y pulpas concentradas.
• Control de inventario y entregas de productos terminado, revisión del stock de frutas y otros Insumos.
• Verificación del cumplimiento de los estándares de calidad y elaboración de los indicadores de gestión.
• Mantenimiento constante del orden y la limpieza en las zonas de trabajo. Seguimiento de la aplicación de las buenas prácticas de manufactura en el área de producción. |
Pastelería Nacional Supervisor de producción
3/ 2022 - 4/ 2024 Lima Perú (Perú) | | Otros servicios profesionales (Ingeniera técnica) | | • Supervision del proceso productivo, selección, contratación y capacitación de personal
• Gestionar la calidad de los productos elaborados Implementación de sistemas de gestión y actualización de documentos.
• Control del cumplimiento del plan de producción y Resolución de problemas. | | | | FORMACIÓN ACADÉMICA |
| Ingeniera Química | | Universidad de Carabobo | | 7/2002 | | FP3 / Grado Superior | | Ingeniería | | Todo lo refente a la Carrera | | Ciudad: Valencia Estado Carabobo ( Venezuela) | |
| Especialidad en Producción | | UPT Federico B. Figueroa | | 7/2013 | | Diplomado | | Gestión de Empresas | | Conocimientos generales en el área industrial enfocada en la optimización de procesos y sistemas productivos. | | Ciudad: Aragua , La Victoria ( Venezuela) | | | | | | | | INFORMÁTICA | | Ofimatica (Word, Excell, …) Nivel Intermedio conocimientos generales | | Título: • Hoja de Cálculo Excel 2016. 40 horas. • Hoja de Cálculo Excel 2016. 40 horas. | | Título obtenido en SEFCARM. Murcia 2025 |
| | Otro no especificado Nivel Intermedio | | Título: Calidad en el Laboratorio. 100 horas. Manipulación de Alimentos 15 horas | | Título obtenido en SEFCARM. Murcia 2025 |
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| | | Interés en las siguientes empresas:
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