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CURRÍCULO Nº 196574
certificado de profesionalidad nivel 2
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://sancheztorranorafael.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae de murcia en España con experiencia en Cocinero restaurante el churra, Cocinero marina beach, Cocinero martin berasategui, Cocinero tommy mel´s comida americana, con los siguientes estudios: ceips fahuaran, certificado de profesionalidad nivel 2 cct de la region de murcia,
Curriculum Valorado en  estrellas
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| | | EXPERIENCIA |
tommy mel´s comida americana
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
3/ 2014 - 9/ 2014 murcia (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | encargado de una parrilla de carbon , sellando y sacando el punto de las carnes,
comida de personal, cantar comandas, pre elaboracion y produccion, controlar de que todo esto en orden y limpio. |
marina beach
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
5/ 2015 - 9/ 2015 murcia (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | jefe de partida en pescados y freidoras, marcar los pescados en la plancha, encargado de las comandas de freidora, pre elaboracion para el servicio, comida de personal, cantar comandas en la ausencia del jefe de cocina, y realizar pedidos. |
restaurante el churra
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
10/ 2015 - 1/ 2016 murcia (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | partida de freidoras, pre elaboracion para el servicio, tapas tortilla de patatas, croquetas caseras, tapas tipicas de murcia
en el mes de diciembre teniamos mesas con reserva anticipada, mesas que se encuentra en zona anexa al restaurante, en la parte de enfrente en los salones de hotel churra.
pues me dedicaba a organizar todos los platos del menu previamente ya reservado, emplatar y organizar para que todo saliera correcto.
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martin berasategui
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
1/ 2016 - 6/ 2016 san sebastian (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | partida de panaderia y pasteleria, desempeñaba la funcion de panadero, hacia el pan para el servicio, alimentacion de masa madre, pre elaboracion de laas materias primas, controlar el tiempo de fermentacion de las masas, una vez terminadas esas labores, tenia un puesto en el servicio que me encargaba de emplatar y elabora los platos del menu degustacion. | | | | | | | FORMACIÓN COMPLEMENTARIA | | | Título: gestion de empresas (Área de estudios: Gestión de Empresas)
| | Título obtenido en cct de murcia | Información adicional: como gestionar el funcionamiento de una cocina y de un restaurante en global, escandallos, hoja de costes, etc.
| Título: gastrobotanica (Área de estudios: Hostelería)
| | Título obtenido en cct de murcia | Información adicional: manipulacion de alimentos delicados, conocimientos gastrobotanicos para utilizar en la cocina, conocer alimentos exocticos.
| Título: cocina japonesa, china, thailandesa, india. (Área de estudios: Hostelería)
| | Título obtenido en cct de murcia | Información adicional: recetas de dichas cocinas, hacer varios tipos de shushi.
| Título: contabilidad (Área de estudios: Economía y Finanzas)
| | Título obtenido en academia soler. | Información adicional: curso completo de 1 año, hacer contabilidad de una empresa, trabajar con contaplus.
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| | | Disponibilidad | | ¿Estoy dispuesto a viajar? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona? SI | | | | Objetivos Profesionales | | mi objetibo laboral seria llegar a un puesto en el que pueda dirigir un equipo, cumplir los objetivos de la empresa, y siempre a mas. | | | | Cualidades | | Adaptable , Amable , Cariñoso/a , Colaborador , Comprometido/a , Creativo/a , Decidido/a , Diligente , Eficiente , Enérgico/a , Entregado/a , Fiable , Flexible , Fuerte , Gracioso/a , Honesto/a , Imaginativo/a , Intelectual , Inteligente , Organizado/a , Perceptivo/a , Productivo/a , Responsable , Seguro/a , Sensible , Servicial , Sociable , Trabajador/a | | | | Aficiones | | Bailar, Baloncesto/Voleibol, Billar/Dardos, Cine/Películas, Cocinar, Deportes de Agua, Discotecas/Clubes, Fútbol/Rugby, Ir de Compras, Montañismo, Música Alternativa, Música Country, Música Dance/Electrónica, Música de Jazz/Blues, Música de New Age, Música Gospel, Música Latina, Música Pop/R&B, Música Rock, Música Variada, Naturaleza, Navegar, Servicios Sociales Voluntarios, Viajar/Turismo, Vino y Degustación | | | |
| | | Interés en las siguientes empresas:
LA MANGA CLUB Ver candidatura , ENTREMARES Ver candidatura , HOTEL HYATT Ver candidatura , | | |
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Curriculum Promocionado por
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FOTO DE SANCHEZTORRANORAFAEL:
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