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CURRÍCULO Nº 374005
TECNICO QUIMICO
Área Profesional: Otras (No se especifica)
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Curriculum Vitae de AVELLANEDA en Argentina con experiencia en Técnico FONSECA, nidera aceites refinados , Químico CALSA PANIFICADOS, con los siguientes estudios: tecnico quimico dr ernesto longobardi,
Profesión: Químico ,
Curriculum Valorado en  estrellas
INTRODUCCIÓN |
SOY TECNICO QUIMICO ESPECIALIZADO EN PANIFICACION |
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| DATOS PERSONALES | AVELLANEDA CP: 1870 (BSAS) Argentina
Fecha Nacimiento: 23/5/1986 |
| | | EXPERIENCIA |
CALSA PANIFICADOS
(Sector: Otro no especificado)
4/ 2016 - 12/ 2017 LANUS (Argentina) | | Control de Calidad (Químico) | | control microbiológico de todos los lotes de margarinas de calsa y danica. Toma de muestras de productos. Control de humedad de margarinas. Control de cristalización y estabilidad térmica. Control microbiológico de bakery harinas tipo000 000 medio ceros y pre mezclas de panificación y facturas que lleven certificado analítico. Chequeo de planilla de produccion, turno M.N Y Control de funcionales de peso de producto, Auditoria de control microbiológico a margarinas de CALSA. Manejo cromatografía gaseosa. Auditorias internas de proceso. Texturas análisis de margarinas. Análisis de acidez, titulaciones ac/base, peróxidos, color lovibond, punto de fusión, humedad, granulometría, curvas de solidos. Funcionales de harinas y margarinas, control de procesos y de mejoras continua, . Trabajo de mesada fuerte de laboratorio. Manejo de sobadora, laminadora, amasadoras a nivel industrial, hornos rotativos, análisis de farinografo, para estabilidad de harinas, control de gluten húmedo y seco, manejo de enzimas y aditivos para panificados, armado y funcionales de pan francés, panes de vienas, medialunas, hojaldrados, funcionales de empastes para posterior laminado. Control y funcionales de pre mezclas para bizcochuelos, medialunas, pasteleras, control de harinas de malta y salvados, Cromatografía G , . Control de levaduras y preparados de masa madre fermento natural. Preparados de mejoradores para harinas y masas para posterior funcionalidad.
Cursos: Buenas Practicas De manufactura CALSA
Charlas informativas de Seguridad eh higiene CALSA
Curso de Normas IRAM 9001-2015- INSTITUTO DE NORMAS IRAM
Analista microbiológico: preparación de medios de cultivos, manejo de auto clave
Flujo laminar, refractómetro, test de esterilidad. Contacto calsa: 43652000.
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FONSECA
(Sector: Control de calidad)
1/ 2013 - 2/ 2016 | | Control de Calidad (Técnico) | | control de materias primas produccion recepción y compras de toneladas de productos químicos importados y nacionales para la producción de cueros de alta gama Susuki, Toyota, Ford etc , control de stock de insumos y consumos de productos químicos por formulas tanto de los sectores de producción de ribera curtido y tintado Armado de formulas de dichos sectores para posterior producción Manejo de base de datos de costos y valorizado por formulas de los sectores de producción, manejo de base de datos de control de recorte de mesa y desflorado de cueros semiterminados y terminados control y recepción de remitos por sistema, control y Gestión de Logística para abastecimientos de insumos químicos para los sectores de: ribera curtido y tintado , compras y manejo de productos peligrosos a granel acido sulfúrico, cromo liquido sulfuro de sodio etc Archivado de formulas por sistema para posterior control, manejo de sistema MFG, para la creación de formulas y armados de remitos, Armado de formulas. |
nidera aceites refinados
9/ 2009 - 12/ 2012 valentin alsina (Argentina) | | Análisis de muestras de aceites crudos, refinados y producto final, control de procesos de aceites a refinar control de envasado, aplicación de normas de inocuidad. Técnicas empleadas análisis de acidez, peróxidos, jabones, humedad por estufa y/o humidimetro, color lovibond , control de ceras en caliente y en frio, insolubles, cold test testeo en frio , fosforo aceite de soja , manejo de cromatografía gaseosa método acido grasos Control de efluentes, GC, análisis de agua de salida, pozo, Daf y biológica, análisis de cloro, manejo de termo reactor para análisis de DQO espectrofotometría control de camiones de aceites crudos y refinados,
sacando muestras a dichos camiones, para posterior análisis titulaciones. Control de de productos envasado.
| | | | FORMACIÓN ACADÉMICA |
| tecnico quimico | | dr ernesto longobardi | | 11/2004 | | FP1 (Formación Profesional) | | Ciencias Experimentales | | NORMAS ISO 9001 2015
BMP BUENAS PRACTICAS
BPL
SISTEMA SAP
HACCP | | Ciudad: avellaneda ( Argentina) | |
| - FP1 (Formación Profesional) | | | | | | | |
| | | Disponibilidad | | ¿Estoy dispuesto a viajar? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona? SI | | | |
| | | Interés en las siguientes empresas:
FLAMBO Ver candidatura , | | |
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Curriculum Promocionado por
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Experiencia, Formación,Idiomas, Informática, Profesiones, Disponibilidad, Objetivos Profesionales, Cualidades, Aficiones,..
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