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CURRÍCULO Nº 72097
especialista en gastronomia
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://JoseAntonioToronconte.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae de s.s de jujuy en Argentina con experiencia en instituto gastronomico argentino, confitería casino de jujuy, las vertientes s.r.l. servicios gastronómicos, picadelis, pizzería colón, particular, con los siguientes estudios: barman instituto gastronómico argentino, cocinero profesional instituto gastronómico argentino, especialista en gastronomía y alta cocina creativa instituto gastronómico argentino, bachiller paso de jama n° 16, chocolatería-pastelería istituto gastronómico argentino,
Profesión: Asesor , Asistente , Jefe , Camarero , Cocinero , Marinero , Minero , Panadero , Recepcionista ,
Curriculum Valorado en  estrellas
INTRODUCCIÓN |
Soy especialista en gastronomía, trabajé en todas las áreas que esta profesión puede ofrecer, con títulos en cocina, tengo experiencia en restaurantes y como instructor de cocina, trabaje en las minas del norte argentino, en donde fui desde jefe de cocina a supervisor, tengo experiencia en la logística y en el armado del menú. Estoy acostumbrado a trabajar durante largos períodos de tiempo, con mucha gente, y en lugares alejados. Soy soltero y no tengo hijos. |
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| DATOS PERSONALES | s.s de jujuy CP: 4600 (jujuy) Argentina
Fecha Nacimiento: 11/5/1979 |
| | | EXPERIENCIA |
las vertientes s.r.l. servicios gastronómicos
(Sector: Consumo)
9/ 2009 - 12/ 2013 susques (Argentina) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | Jefe de cocina y supervisor general. Encargado de comedor, supervisión general, logística, armado de menú, entrenamiento de personal. capacidades adquiridas capacidad para el trabajo intenso y constante, capacidad de mando y eficiencia, motivación y buenas relaciones laborales
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instituto gastronomico argentino
(Sector: Educacion)
1/ 2009 - 12/ 2010 s.s de jujuy (Argentina) | | Educación - Formación | | ayudante de cátedra, instructor, ayudante de mice and place, ayudante de cocineritos. se adquieren capacidades para las relaciones en el trabajo en equipo, un conocimiento mas profundo de la gastronomía y la correcta manipulación de los insumos y de los elementos de trabajo.
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confitería casino de jujuy
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
1/ 2008 - 3/ 2009 s.s de jujuy (Argentina) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | cocinero, barman, atención al cliente, encargado general. Se adquiere experiencia en como manejar una confitería. |
picadelis
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
4/ 2004 - 4/ 2005 córdoba (Argentina) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | cocinero . se adquiere experiencia en la cocina gourmet |
pizzería colón
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
2/ 2003 - 2/ 2004 | | Turismo - Restauración - Hostelería | | cocinero. experiencia en la preparación de masas. |
particular
(Sector: Construcción y Extracción)
4/ 1997 - 7/ 2003 | | Construcción - Mantenimiento | | Encargado de obras. experiencia en construcción y manejo de personal. | | | | FORMACIÓN ACADÉMICA |
| chocolatería-pastelería | | istituto gastronómico argentino | | 12/2009 | | FP1 (Formación Profesional) | | Otra no especifiada | | conocimiento en la manipulación de chocolates y en la fabricación de pasteles | | Ciudad: s.s de jujuy ( Argentina) | |
| especialista en gastronomía y alta cocina creativa | | instituto gastronómico argentino | | 12/2008 | | FP1 (Formación Profesional) | | Otra no especifiada | | conocimientos en cocina internacional. | | Ciudad: s.s de jujuy ( Argentina) | |
| barman | | instituto gastronómico argentino | | 12/2008 | | FP1 (Formación Profesional) | | Otra no especifiada | | conocimientos en tragos, cafetería y enología. | | Ciudad: s.s de jujuy ( Argentina) | |
| cocinero profesional | | instituto gastronómico argentino | | 12/2007 | | FP1 (Formación Profesional) | | Otra no especifiada | | conocimientos en cocina en general. | | Ciudad: s.s de jujuy ( Argentina) | |
| bachiller | | paso de jama n° 16 | | 12/1998 | | BUP / COU (Bachillerato) / Secundaria | | Otra no especifiada | | bachiller | | Ciudad: s.s de jujuy ( Argentina) | | | | | Capacidades y aptitudes | | CAPACIDADES Y APTITUDES PERSONALES | | capacidades para el trabajo en condiciones climáticas hostiles | | Capacidad adquirida en en empresas mineras (Argentina) | | capacidades para el liderazgo | | Capacidad adquirida en en cursos específicos (Argentina) | | Logística - Distribución | | capacidad para la seguridad y la higiene | | Capacidad adquirida en en sales de jujuy (Argentina) | | Sanidad | | CAPACIDADES Y APTITUDES SOCIALES | | capacidad para relacionarse correctamente con el personal de trabajo y el cliente | | Capacidad adquirida en en todos los lugares de trabajo (Argentina) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | CAPACIDADES Y APTITUDES ORGANIZATIVAS | | capacidad para mantener el orden y el correcto funcionamiento de la empresa en el rubro en donde se trabaja | | Capacidad adquirida en en empresas mineras (Argentina) | | CAPACIDADES Y APTITUDES TÉCNICAS | | capacidad de emplear las técnicas adecuadas en la cocina | | Capacidad adquirida en instituto gastronómico argentino (Argentina) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | CAPACIDADES Y APTITUDES ARTÍSTICAS | | capacidad para el dibujo , la literatura y la música | | Capacidad adquirida en en la facultad de letras y el conservatorio (Argentina) | | OTRAS CAPACIDADES Y APTITUDES | | capacidad para el ejercicios de defensa personal | | Capacidad adquirida en enseñansa privada (Argentina) | | | |
Profesiones |
Asesor en tierra del fuego, santa cruz, usuahia
- Conocimientos en la profesión de Asesor: asesoría en gastronomía, armado de menú, etc ,
Asistente en tierra de fuego, santa cruz, usuahia
- Conocimientos en la profesión de Asistente: asistente en general ,
Camarero en cordoba, mendoza, santa cruz
- Conocimientos en la profesión de Camarero : en confitería ,
Cocinero en cordoba, santa cruz, usuahia
- Conocimientos en la profesión de Cocinero: cocinero profesional ,
Jefe en santa cruz, usuahia, cordoba
- Conocimientos en la profesión de Jefe: jefe de personal, supervisor general ,
Marinero en santa cruz, usuahia, rio negro
- Conocimientos en la profesión de Marinero : ,
Minero en santa cruz, usuahia, rio negro
- Conocimientos en la profesión de Minero : trabajo en las minas del norte argentino , Panadero ,
Recepcionista en santa cruz, rio negro, usuahia
- Conocimientos en la profesión de Recepcionista : atención al cliente , | | | | Disponibilidad | | ¿Estoy dispuesto a viajar? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona? SI | | | | | | | | | | Cualidades | | Adaptable , Amable , Colaborador , Comprometido/a , Comunicativo/a , Creativo/a , Decidido/a , Determinado/a , Eficiente , Enérgico/a , Fiable , Flexible , Fuerte , Honesto/a , Intelectual , Inteligente , Persistente , Responsable , Seguro/a , Servicial , Sociable , Trabajador/a | | | | Aficiones | | Arte, Boxeo/Lucha Libre, Cantar/Tocar Instrumentos musicales, Cocinar, Fútbol/Rugby, Jardinería, Montañismo, Música Variada, Naturaleza, Navegar, Viajar/Turismo | | | |
Enlaces relacionados: wsoriano_@hotmail.com
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