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REALIZADO EN EL HOTEL ESCUELA “CONVENTO SANTO DOMINGO”

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	Curriculum Vitae nº 1199709 Archidona (Málaga) , España Título: Jefe de Cocina, realizado en el Hotel Escuela “Convento Santo Domingo” en Archidona (Málaga), - Año: 2019 - Nivel de estudios: BUP / COU (Bachillerato) / Secundaria Área de estudios: Hostelería Administrar unidades de producción culinaria, gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa y determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y humanos de modo que se satisfagan los objetivos de la organización y las expectativas de los clientes. Operaciones Básicas Cocina – Código HOTR0108 – 350 H. Cocina – Código HOTR0408. – 810 H
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