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INFORMACIÓN ADICIONAL
CURRICULUM VITAE
PRESENTACIÓN
Mi nombre es Cabrera Montero Edwin soy un joven ecuatoriano de 22 años de edad actualmente soy egresado de la Universidad Tecnológica Equinoccial de la carrera Ing. Agroindustrial y sistemas integrados de gestión, estoy en proceso de realización de tesis, tengo muchas ganas de emplear mis conocimientos adquiridos en el mundo de la Ingeniería agroindustrial. Mis conocimientos adquiridos en el transcurso de mi carrera universitaria son las buenas normas de manufactura al igual que el sistema HACCP las normas de calidad en ISO 9001, además tengo conocimientos en procesos industriales, tratamientos de aguas, control de calidad, seguridad e higiene industrial, proyectos, tecnologías balanceados, acuícolas, cárnicos, lácteos frutas y hortalizas, cereales, oleaginosas, chocolates .
Mi aptitud en el trabajo es primor dial mente cumplir con todas las expectativas requeridas, me eh considerado siempre una persona creativa al momento de realizar un proyecto, trabajo o lo que me sea requerido.
Estoy acostumbrado al trabajo bajo presión ya sea individual o en equipo siempre teniendo en cuenta las metas trazadas de la organización en la cual mis servicios sean requeridos.
Mi meta profesional es mi motivación principal para seguir adelante cada día, tratando de llegar a ser un profesional de prestigio reconocido nacional e internacionalmente.
DATOS PERSONALES
APELLIDOS Y NOMBRES Cabrera Montero Edwin Fernando
CEDULA IDENTIDAD No. 172145931-9
CONTACTO 0994626225 – 022761321
LICENCIA Tipo “B”
E-MAIL fernando080590@hotmail.com
ESTADO CIVIL Soltero.
EDAD 22 años.
LUGAR DE NACIMIENTO Guano – Ecuador.
FECHA DE NACIMIENTO 8 de Mayo 1990.
DIRECCION Urb. Montebello calle Tulcán y Manuelita Sáenz – Santo Domingo de los Colorados – Ecuador
ESTUDIOS REALIZADOS.
ESTUDIOS PRIMARIOS
Escuela Fiscal Ernesto Albán Mosquera Santo Domingo de los Tsachilas
ESTUDIOS SECUNDARIOS
INSTITUCIÓN Colegio Particular “Latino” Santo Domingo de los Tsachilas
TITULO OBTENIDO Bachiller en “Ciencias Generales”.
ESTUDIOS SUPERIORES
INSTITUCIÓN INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CALAZACON
TITULO POR OBTENER EGRESADO DE TECNOLOGÍA AGROINDUSTRIAL.
INSTITUCIÓN UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL U.T.E
TITULO POR OBTENER EGRESADO DE INGENIERIA AGROINDUSTIAL Y SISTEMA DE GESTION.
EXPERIENCIAS LABORALES
Control de producción agroindustrial, productos lácteos “BOMBOLI”, Santo Domingo de los Colorados - Ecuador.
Febrero 2009 – Marzo 2009
Febrero 2010 – Marzo 2010
Producción, Control de calidad, control de proceso.
Control de producción, calidad, Alimentos “CADE”, Santo Domingo de los Colorados - Ecuador.
Agosto 2011 - Septiembre 2011
Controlar y verificar que se cumpla con el proceso como es adecuado basándose en las normas de calidad de la empresa.
Control de producción agroindustrial, Extractora de aceite de palma “Teobroma”, Ecuador.
Octubre 2012 – Diciembre 2012
Control de calidad y digitación de resultados de laboratorio, auditoría y control de proceso, análisis y manejo de agua y calderos, toma de tiempo en autoclaves, control del personal.
CURSOS ADICIONALES.
• Certificado de elaboración del queso más grande del mundo, ASOGAN SD.
• Programa de Capacitación de Procesos y Tecnología de la Industria “Cárnica” EXPERTO EN PROCESOS DE LA INDUSTRIA “CARNICA”, realizado por el ministerio de Industria y Productividad y la Universidad Santiago de Guayaquil, con duración de 72 horas.
CONOCIMIENTOS ADICIONALES
Idiomas
Inglés
Escrito Intermedio. Oral Intermedio
Informática
Office, EXCEL, WORD.
BASE DE DATOS.
Intermedio
REFERENCIAS.
Ing. Fernando Mejía 0999681483 .
GERENTE DE PROCESO. EXTRACTORA DE ACEITE ROJA “TEOBROMA”.
Ing. Karina Cabrera 0992942172 .
TECNICA CAPACITADORA.
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