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DATOS PERSONALES | Capital federal CP: 1406 (Buenos aires) Argentina
Fecha Nacimiento: 01/02/1983 |
Enlaces relacionados: Www.elcasondelavega.com
Descargar Curriculum
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FORMACIÓN COMPLEMENTARIA | | | Título: Panadería francesa (Área de estudios: Turismo y Otros Servicios)
| | Título obtenido en Le cordón bleu Lima | Información adicional: Panadería y repostería francesa.
Enlace web: www.cordonbleuperu.edu.pe
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EXPERIENCIA |
Monteagudo congreso hostelero
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
7/ 2007 - 7/ 2008 Murcia (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | Ayudante de cocina .Mise en place de la partida de fríos , limpieza del área de la partida,preparación de vinagretas y cockteil de menú . |
Monteagudo congreso hostelero
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
7/ 2008 - 7/ 2009 Murcia (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | Ayudante de la partida de pescados y mariscos .Preparación de salsas , guarniciones, mise en place de la partida de pescados, reencuentos de los productos ,racionamiento de pescados ,cocciones. |
Monteagudo congreso hosteleros
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
7/ 2009 - 12/ 2012 Murcia (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería | | Jefe de la partida de pescados y mariscos , supervisión de los ayudantes de mi partida , trato directo con el chef y subchef , 3 personas a mi cargo en mi partida .preparacion de salsas guarniciones. |
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IDIOMAS | | Inglés Nivel Avanzado | Inglés hablado escrito leído nivel avanzado
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Disponibilidad | | ¿Estoy dispuesto a viajar? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona? SI |
Resultados o logros | | 3 años trabajando con la cocina más de moda ahora que es la cocina criolla peruana, 6 años de experiencia en la cocina mediterránea en España en restaurante de banquete , supervisando personal a mi cargo . Ahora resido en argentina. |
Objetivos Profesionales | | Seguir en el ámbito profesional de la gastronomía ya sean hoteles o restaurantes pero que sean gourmets. |
Profesiones |
Cocinero
- Conocimientos en la profesión de Cocinero: Comida peruana 3 años trabajando en Perú , comida mediterránea 6 años trabajando en España .comida argentina e internacional. , |
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Cualidades | | Adaptable , Amable , Colaborador , Comprometido/a , Comunicativo/a , Creativo/a , Decidido/a , Eficiente , Entregado/a , Fiable , Flexible , Fuerte , Honesto/a , Imaginativo/a , Intelectual , Inteligente , Intuitivo/a , Meticuloso/a , Organizado/a , Perceptivo/a , Persistente , Preciso/a , Productivo/a , Responsable , Servicial , Sociable , Trabajador/a |
Aficiones | | Cocinar, Deportes de Agua, Golf, Ordenadores/Internet |
Completa la información, busca datos sobre los curriculums en google
Pon un anuncio del curriculum de en otras webs
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