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CURRICULUM VITAE Nº 128249
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://perishuhe.MiCVWeb.com |
Ver personalidadVer Carta de Presentación | | TÍTULO CURRICULUM VITAE | cocinero profecional | | INTRODUCCIÓN | Amplia experiencia como cocinero jefe, jefe de partidas, segundo cocina. Persona limpia, ordenada, don de gente, compañero de equipo, persona activa y que le gusto trabajar bajo presión.Me considero una persona sociable y muy compañero de equipo. |
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| | | EXPERIENCIA |
hotel ussias
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
2/ 2020 - Actual dos torres Córdoba (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Jefe de cocina preparación y el elaboración de carta así como del control despedidos y del mantenimiento de la cocina. Actualmente en erte. |
Hotel fuentes las piedras4
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
3/ 2017 - 1/ 2020 Cabra (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Segundo de cocina, encargado de la elaboración ,preparación y distribución a tanto de la carta como de los lunes diarios, buffet y celebraciones. También del personal de la cocina. |
Tapagonia
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
10/ 2016 - 2/ 2017 Córdoba (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Jefe de cocina, encargado de preparación y elaboración de platos nuevos y parrilla. Así como de compras y del personal al cargo. |
Rest.berlin
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
5/ 2015 - 9/ 2015 Tossa de mar (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Encargado de parrilla , freidora y plancha. Así como de mantenimiento se las partidas y comandas. Control de pedidos . |
Hotel los manjares
5/ 2015 - 9/ 2015 Córdobas (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Jefe cocina y encargado de preparación elaboración y distribución , de la carta , menuss, buffet, celebraciones. Así como del personal de cocina 6 . |
gamba de oro
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
9/ 2013 - 3/ 2016 Córdoba | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Preparación y elaboración de platos, control de almacén y de géneros,personal al cargo. Mantenimiento de cocina, etc.
También encargado del stán el asador de oro ,en el mercado victoria, y stam de carnes especializadas.
Tanto en la presentación de platos como la elaboración de ellos. Personal al cargo dos persona y control de pedidos así como de las cajas diarias. |
restaurante el mirador
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
5/ 2011 - 7/ 2013 cordoba (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Preparación y elaboración de menús para grupo turistas, y preparación de platos a la cartas. Encargado de comprad y control del almacén. Limpieza de cocina. | | | | | | | INFORMACIÓN ADICIONAL
Mi formación es la siguiente:
- curso de cocinero2001( 920 h, 680de prácticas y 249 horas de teoría).
- curso de manipulación de alimentos de alto riesgo.2013
- curso de planificación de menús y dietas especiales. 2020
- curso de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos.(APPCC). 2021 | | | Objetivos Profesionales | | Busco una estabilidad y una tranquilidad profesional donde allá un respeto y un ambiente de trabajo . Esos son dos cosas importantes en una cocina junto con un buena aprovechamiento del género. | | | | Cualidades | | Adaptable , Cariñoso/a , Comprometido/a , Creativo/a , Enérgico/a , Entregado/a , Fiable , Fuerte , Gracioso/a , Honesto/a , Imaginativo/a , Organizado/a , Productivo/a , Responsable , Tenaz , Trabajador/a | | | | Aficiones | | Boxeo/Lucha Libre, Cine/Películas, Ir de Compras, Naturaleza, Ordenadores/Internet, Senderismo/Acampadas, Viajar/Turismo | | | |
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CURRICULUM VITAE Nº 128249
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://perishuhe.MiCVWeb.com |
Ver personalidadVer Carta de Presentación | | TÍTULO CURRICULUM VITAE | cocinero profecional | | INTRODUCCIÓN | Amplia experiencia como cocinero jefe, jefe de partidas, segundo cocina. Persona limpia, ordenada, don de gente, compañero de equipo, persona activa y que le gusto trabajar bajo presión.Me considero una persona sociable y muy compañero de equipo. |
| | | Interés en las siguientes empresas:
GRUPO NOGA Ver candidatura , CADENA DE HOTELES BARCELO Ver candidatura , RESIDENCIA ANCIANOS MARIA AUXILIADORA Ver candidatura , FEPAMIC Ver candidatura , |
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