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pedrofernandeztorres71 - Curriculum Vitae


FOTOS DE PEDROFERNANDEZTORRES71 - CURRICULUM VITAE :



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CURRICULUM VITAE Nº 138701 


Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://pedrofernandeztorres71.MiCVWeb.com

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TÍTULO CURRICULUM VITAE

Jefe de cocina para hoteles y restaurantes

INTRODUCCIÓN

Jefe de cocina en hoteles y restaurantes.

DATOS PERSONALES

Malaga CP: 29004 (Malaga) España
Fecha Nacimiento: 13/7/1971
 

Profesiones que puedo ejercer


Cocinero en Malaga, Cadiz, Granada 
- Experiencia como Cocinero : 8/10  
- Formación como Cocinero : 8/10
- Conocimientos en la profesión de Cocinero: Como cocinero estuve mas de cinco años tanto en la partida del caliente produciendo carnes ,arroces,legumbres y pescados y todo tipo de salsas ,
Jefa/jefe en Malaga, Cadiz, Almeria 
- Experiencia como Jefa/jefe : 8/10  
- Formación como Jefa/jefe : 8/10
- Conocimientos en la profesión de Jefa/jefe: Como Jefe Cocina llevo mas de diez años llevando toda la gestion de cocina . ,
Jefe en Malaga, Cadiz, Almeria 
- Experiencia como Jefe : 8/10  
- Formación como Jefe : 8/10
- Conocimientos en la profesión de Jefe: Como Jefe de Partida estuve mas de quince años llevando un equipo tanto en la partida del caliente como en la del frio ,
 

EXPERIENCIA


Hotel Alay Benalmadena  
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
6/ 2021 - 9/ 2021 Màlaga (España)
Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero)
Jefe partida en las areas del caliente yfrio

hotel vistamar benalmadena  
8/ 2017 - 10/ 2020 Malaga (España)
Turismo - Restauración - Hostelería (Jefe)
JEFE DE COCINA. Todo lo relacionado con el puesto.

Miandy restauracion s.l  
11/ 2016 - 7/ 2017 Malaga (España)
Turismo - Restauración - Hostelería (Jefe)
Jefe de cocina,todo lo referido al puesto. Pedidos,menus,carta,turnos,vacaciones del personal,scandallos de los platos,compras.

Restaurante Manjares Flatotel Internacional   
3/ 2016 - 10/ 2016 Malaga (España)
Turismo - Restauración - Hostelería (Jefa/jefe)
Jefe de Cocina en restaurante Manjares Flatotel Internacional

Global Food Management  
1/ 2016 - 3/ 2016 Malaga (España)
Turismo - Restauración - Hostelería (Jefa/jefe)
Trabajando como segundo de cocina en residencia militar castañon de mena

Flatotel Internacional  
7/ 2015 - 10/ 2015 Màlaga (España)
Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero)
Elaborar todos los productos del caliente,los del frio y los postres y montaje del buffet.

hotel las palomas de torremolinos  
1/ 1995 - 6/ 2015 Malaga (España)
Turismo - Restauración - Hostelería (Jefe)
Jefe de partida de la partida del caliente elaborando salsas,arroces,carnes,pescados y legumbres. Trabajando con un equipo estupendo para que los comensales estubieran sastifechos del servicio.

Hoteles Melia s.l  
5/ 1994 - 9/ 1994 Malaga (España)
Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero)
Ayudando tanto como en la partida del caliente como en la del frio. En la partida del caliente todo tipo de elaboracion de carnes ,pescados,arroces y legumbres y en el frio todo tipo de ensaladas.

Beach Hotel Almerimar  
1/ 1994 - 5/ 1994 Almeria (España)
Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero)
Responsable del restaurante Mediterraneo, elaboracion de comida mediterranea.

Turisticas Palomas s.l  
4/ 1993 - 9/ 1993 Malaga (España)
Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero)
Encargado del buffet del hotel para la reponecion de toda la comida del comedor y despues la recogida al termino del servicio.

Hotel calas de Mallorca  
4/ 1992 - 10/ 1992 Mallorca (España)
Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero)
Encargado de la cafeteria del hotel,todos los desayunos de la mañana como los calientes como los frios.

Hotel principe sol torremolinos  
5/ 1991 - 9/ 1991 Malaga (España)
Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero)
Ayudando tanto en la partida del caliente como en la del frio y tambien en el buffet.
 

FORMACIÓN ACADÉMICA


graduado escolar
colegio nuestra señora de la luz
9/1986
Graduado Escolar / ESO / Primaria
Otra no especifiada
Ciudad: Malaga ( España)
 

FORMACIÓN COMPLEMENTARIA

 
Título: Ayudante de cocina
Hostelería
Título obtenido en Instituto Nacional de Empleo
Información adicional: Estudio de 440 horas de experiencia culinaria
Título: Mecanografia
Título obtenido en Academia de Ardira
 

IDIOMAS

Inglés Nivel Principiante
 

Capacidades y aptitudes

 CAPACIDADES Y APTITUDES PERSONALES
Adquiridas a lo largo de la vida y la carrera educativa y profesional, pero no necesariamente avaladas por certificados y diplomas oficiales
Turismo - Restauración - Hostelería
Mas de 20 años de experiencia en la cocina , como jefe de partida
Capacidad adquirida en Hotel las Palomas de torremolinos (España)
 

INFORMACIÓN ADICIONAL


Formacion Academica
1992 Titulo de Ayudante de cocina por el instituto nacional de empleo.
1986 Titulo de mecanografia.
1977-1986 Titulo de graduado escolar.
Idiomas
Español,ingles basico.
Conocimientos Informaticos
Informatica nivel usuario.
Datos Complementarios
Cocinero con mucha experiencia,disponibilidad total y con muchas ganas de trabajar en equipo
 

Disponibilidad

¿Estoy dispuesto a viajar?  SI
¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero?  SI
¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona?  SI
 

Objetivos Profesionales

Mis objetivos laborales es trabajar en una empresa de Hosteleria ya sea hotel o restaurante,dar lo mejor de mis capacidades despues de mas de veinte años de experiencia para que la empresa y los clientes de esa empresa esten contentos de mi trabajo.
 

Resultados o logros

Durante mas de veinte años he trabajado en el Hotel las Palomas de T orremolinos,de ser Ayudante de cocina a Jefe de partida.Creo que tanto empresas,clientes,compañeros han estado contentos con mi capacidad laboral como humanitaria,pero quiero seguir dando lo mejor de mi,porque esta profecion es la mejor del mundo.
 

Cualidades

Amable , Cariñoso/a , Colaborador , Comprometido/a , Comunicativo/a , Creativo/a , Eficiente , Enérgico/a , Entregado/a , Fiable , Fuerte , Gracioso/a , Honesto/a , Imaginativo/a , Inteligente , Meticuloso/a , Organizado/a , Preciso/a , Productivo/a , Responsable , Seguro/a , Sensible , Sociable , Trabajador/a
 

Aficiones

Baloncesto/Voleibol, Cocinar, Fútbol/Rugby, Ir de Compras, Música Latina, Naturaleza, Ordenadores/Internet, Viajar/Turismo
 



 

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CURRICULUM VITAE Nº 138701 


Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://pedrofernandeztorres71.MiCVWeb.com

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TÍTULO CURRICULUM VITAE

Jefe de cocina para hoteles y restaurantes

INTRODUCCIÓN

Jefe de cocina en hoteles y restaurantes.

 

Interés en las siguientes empresas:


RESIDENCIA BALLESOL Ver candidatura , HOTEL TRITON BENALMADENA Ver candidatura , EUREST COLECTIVIDADES Ver candidatura , CENTRO PÚBLICO Ver candidatura , JUNTA DE ANDALUCÍA Ver candidatura , AYUNTAMIENTO DE BENALMÁDENA Ver candidatura , AYUNTAMIENTO DE MÁLAGA Ver candidatura , LIMASA Ver candidatura , LIPASAM Ver candidatura , MELIÁ COSTA DEL SOL Ver candidatura ,


Curriculum Promocionado por
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