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martarodriguez - Curriculum Vitae


FOTOS DE MARTARODRIGUEZ - CURRICULUM VITAE :




Descripción:
Marta Rodríguez Alburquerque


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CURRICULUM VITAE Nº 151358 


Área Profesional: Investigación y Desarrollo
http://martarodriguez.MiCVWeb.com

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TÍTULO CURRICULUM VITAE

Doctora en Nutrición y Seguridad Alimentaria

INTRODUCCIÓN

Doctora en Nutrición y Seguridad Alimentaria por el centro de investigación IMIDA junto con la UCAM. Tengo experiencia en calidad y seguridad alimentaria por la participación en proyectos en industria alimentaria y la UMU,donde además realicé un Máster Oficila y obtuve la Tesis de Licenciatura.Con ello he desarrollado mis habilidades en el laboratorio numerosas técnicas analíticas ,y en la elaboración de artículos.Además he hecho prácticas en empresas de alimentación.

DATOS PERSONALES

La Alberca CP: 30150 (MURCIA) España
Fecha Nacimiento: 14/2/1983
 

Profesiones que puedo ejercer


Analistas - Tecnología en Murcia, Madrid, Valencia
- Conocimientos en la profesión de Analistas - Tecnología: Análisis físico-químicos de muestras, control de calidad y medida de capacidad antioxidante mediante el uso de numerosas técnicas que requieren de instrumental específico ,
Doctora en Murcia, Madrid, Barcelona
- Conocimientos en la profesión de Doctora: Desarrollo de Tesis Doctoral en Nutrición y Seguridad Alimentaria dentro del área de hortofruticultura ,
Investigadora en Murcia, Andalucía, Madrid
- Conocimientos en la profesión de Investigadora: Participación en el desarrollo de proyectos de investigación asociados a empresas alimentarias. ,
Nutróloga en Murica
- Conocimientos en la profesión de Nutróloga: Consulta privada de Nutrición ,
Profesora en Murcia
- Conocimientos en la profesión de Profesora: Formadora en cursos de manipulador de alimentos, defensa alimentaria, seguridad de las instalaciones e implantación del sistema de autocontrol APPCC, ALERGIAS e INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS ,
 

EXPERIENCIA


UCAM  
(Sector: Educacion)
1/ 2014 - 6/ 2015 Murcia (España)
Investigación y Desarrollo (Investigadora)
Participación en el proyecto titulado:Efecto de la elección entre diferentes bebidas para la hidratación antes, durante y al finalizar la práctica deportiva. Dpto. Tecnología de la Alimentación y Nutrición y Fac. Ciencias de la Salud, la Actividad Física y el Deporte UCAM .

UCAM  
(Sector: Educacion)
9/ 2012 - 2/ 2013 Murcia (España)
Educación - Formación (Profesora)
Profesora Venia Docendi en la Universidad Católica San Antonio de Murcia en el grado de Nutrición Humana y Dietética. Asignaturas: -Química. -Bioquímica de los alimentos.

Ayuntamiento de Murcia y empresas privadas  
(Sector: Educacion)
1/ 2011 - 9/ 2015 Murcia (España)
Educación - Formación (Profesora)
Formadora en cursos de manipulador de alimentos, defensa alimentaria, seguridad de las instalaciones e implantación del sistema de autocontrol APPCC, ALERGIAS e INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

IMIDA  
(Sector: Agricultura, ganadería y Pesca)
9/ 2009 - 6/ 2013 Murcia (España)
Investigación y Desarrollo (Licenciada)
Beca pre doctoral para el desarrollo de la Tesis Doctoral en el ámbitos de Tecnología de Alimentos Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario

Universidad de Murcia  
(Sector: Ciencias)
1/ 2008 - 12/ 2010 Jumilla (España)
Control de Calidad (Analistas - Tecnología)
Participación en el proyecto titulado: Mejora de la calidad, rendimiento quesero y seguridad alimentaria del queso de cabra mediante el empleo de un sensor de sinéresis. Universidad de Murcia, Central Quesera Montesinos, S.L. Jumilla y la Universidad de Kentucky USA .

IMIDA  
(Sector: Agricultura, ganadería y Pesca)
6/ 2006 - 6/ 2006 Murcia (España)
Control de Calidad
Prácticas en el Instituto Murciano de Investigación y desarrollo Agroalimentario IMIDA : Caracterización Físico –Química de la uva.
 

FORMACIÓN ACADÉMICA


Doctora en Nutrición y Seguridad Alimentaria
Universidad Católica San Antonio UCAM
7/2015
Doctorado
Ciencias de la Salud
Desarrollo de nuevas técnicas analíticas empleadas para la caracterización fisico-química y calidad antioxidante del tomate.
Ciudad: Murcia ( España)

Doctora en Nutrición y Seguridad Alimentaria
Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario
6/2013
Doctorado
Ciencias de la Salud
Desarrollo de nuevas habilidades y aprendizaje dentro del ámbito de la hortofruticultura concretamente en el área de tecnología de invernaderos, mediante el uso de cubiertas plásticas foto ivas, para el cultivo de tomate en cuanto a desarrollo vegetativo, producción y rendimiento :
Ciudad: Murcia ( España)

Máster Oficial Universitario en Tecnologías Alimentarias
Universidad de Murcia UMU
6/2009
Master
Ciencias de la Salud
Capacidad para diseñar y desarrollar la gestión de la calidad en una empresa alimentaria según los diferentes modelos internacionales junto con la capacidad de poder ejecutar auditorías internas en empresas alimentarias. Por otro lado, este Máster permite el conocimiento de la organización y gestión de una empresa alimentaria, así como las actualizaciones legislativas en materia alimentaria. Además, en el ámbito de la investigación y el desarrollo, nos permite identificar una hipótesis significativa sobre un tema o problema y formular los objetivos, diseño y seguimiento de un proyecto para abordar su solución.También adquirimos la capacidad de manejar programas estadísticos para el análisis de datos y para discutir y obtener conclusiones coherentes a partir de los resultados obtenidos.Capacidad de redactar en lengua inglesa una comunicación científica relativa al trabajo de investigación y poder adquirir habilidades a la hora de utilizar y validar técnicas de análisis de alimento
Ciudad: Murcia ( España)

Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Universidad de Murcia
6/2008
Licenciado
Ciencias de la Salud
Formación científica adecuada en los aspectos básicos y aplicados de los alimentos y sus propiedades, así como de la producción y elaboración para el consumo. Por otro lado, el tecnólogo de alimentos tiene la capacidad de inspeccionar, realizar la toma de muestras y análisis físico-químico y microbiológico de las mismas, control de la higiene del personal, examen del material escrito y documental, examen de los sistemas de verificación aplicados eventualmente por las empresas y de los resultados que se desprenden de los mismos.
Ciudad: Murcia

Diplomado en Nutrición Humana y Dietética
Universidad Católica San Antonio UCAM
6/2004
Diplomado
Ciencias de la Salud
Aplicación de los principios de la nutrición humana a la alimentación de los individuos y grupos, planificación de menús y dietas especiales, supervisión la presentación y el servicio de los platos. Además, el dietista-nutricionista instruye en los principios de la nutrición y en su aplicación en la selección de alimentos. Así, estos profesionales realizan tareas de rehabilitación en materia de alimentación, nutrición y salud, elaborando correctamente dietas alimentarias para la población general o enferma, de acuerdo con los principios de nutrición humana, y, a la vez, aconsejan, asesoran, informan y educan a las personas afectadas por problemas de alimentación y nutrición humana.
Ciudad: Murcia
 

FORMACIÓN COMPLEMENTARIA

 
Título: “Panorama normativo, regulatorio y de innovación latino-americano en alimentos funcionales y complem
Ciencias de la Salud
Título obtenido en UCAM
Información adicional: Normativa y regulación de alimentos funcionales y de innovaciñon
Enlace web: Enlace web
Título: Certificado de aptitud pedagógica CAP
Educación
Título obtenido en Universidad de Murcia
Información adicional:  Habilita a los aspirantes a profesor/a a realizar tal actividad, y por el que debían pasar todos los licenciados que desean impartir clases en Secundaria, Bachillerato o Institutos de diomas
Enlace web: Enlace web
Título: Nutrición Clínica
Ciencias de la Salud
Título obtenido en Universidad Católica San Antonio
Información adicional: Métodos de obtención de datos, entrevista con pacientes. Dietoterapia en situaciones especiales como diabético cnonefropatía,paciente VIH, oncológico . Por otro lado, con este curso se han tratado los tipos de abordajes y cuidados en nutrición parenteral y enteral.
 

IDIOMAS

Inglés Nivel Intermedio
Título: Certificado B1
Título obtenido en Escuela Oficial de Idiomas de la Región de Murcia
 Enlace web: Enlace web
 

Capacidades y aptitudes

 CAPACIDADES Y APTITUDES PERSONALES
Adquiridas a lo largo de la vida y la carrera educativa y profesional, pero no necesariamente avaladas por certificados y diplomas oficiales
Control de Calidad
Desarrollo y crecimiento personal en cuanto a mis valores y conocimientos adquiridos en mi carrera educativa y profesional creando una gran motivación y satisfacción para seguir desarrollando nuevas habilidades y experiencias en este área
Capacidad adquirida en UMU, UCAM e IMIDA (España)
 CAPACIDADES Y APTITUDES SOCIALES
Vivir y trabajar con otras personas, en entornos multiculturales, en puestos donde la comunicación es importante y en situación donde el trabajo en equipo resulta esencial (por ejemplo, cultura y deportes), etc.
Control de Calidad
Tengo gran capacidad de adaptación y de trabajo en grupo porque creo que en mki puesto de trabajo esesencial para aumentar el rendimiento
Capacidad adquirida en UMU, UCAM e IMIDA y centros de formación
 CAPACIDADES Y APTITUDES TÉCNICAS
Con ordenadores, tipos específicos de equipos, maquinaria, etc.
Control de Calidad
Experiencia y aprendizaje en control de calidad mediante el uso de instrumental necesario para el desarrollo de técnicas de análisis de alimentos , calidad , higiene y seguridad alimentaria
Capacidad adquirida en UMU, UCAM e IMIDA (España)
Investigación y Desarrollo
Capacidad para diseñar proyectos I D relacionados con la tecnología de la alimentación y Nutrición , así como la elaboración de informes y artículos científicos en este área.
Capacidad adquirida en UMU, UCAM e IMIDA
Educación - Formación
capacidad de dirigir y formar a un colectivo dentro del ámbito de la restauración colectiva
Tecnología - Bases de Datos
Manejo de matrices de datos , tratamiento estadístico y elaboración de gráficas
Capacidad adquirida en UMU, UCAM e IMIDA (España)
 PERMISO(S) DE CONDUCCIÓN
Especificar cuales
Posesión del permiso de conducir B1 , vehículo propio
 

INFORMACIÓN ADICIONAL


 

Disponibilidad

¿Estoy dispuesto a viajar?  SI
¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero?  NO
¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona?  SI
 

Objetivos Profesionales

Desearia formar parte de su empresa para poder desarrollar mis conocimientos en un buen ambiente laboral. Tengo experiencia en el ámbito de la industria alimentaria, con la participación en proyectos de investigación y desarrollo de habilidades en el laboratorio mediante la puesta a punto de numerosas técnicas de análisis de muestras de alimentos. Además he redactado artículos de divulgación científica y por ello tengo un optimo manejo del ingles tanto hablado como escrito. Por otro lado,he trabajado con empresas como formadora en cursos de manipulador de alimentos y alergias, implantación del sistema de autocontrol APPCC y como docente en la Universidad Católica San Antonio en el grado de Nutrición Humana y Dietética. De todas formas estoy capacitada a enfrentar nuevos desafíos para lograr objetivos que impliquen un crecimiento tanto personal como profesional.
 

Resultados o logros

A lo largo de mi carrera profesional he conseguido todo lo que me he propuesto con esfuerzo y constancia.
 

Cualidades

Amable , Analítico/a , Cariñoso/a , Colaborador , Comunicativo/a , Decidido/a , Eficiente , Enérgico/a , Fiable , Flexible , Gracioso/a , Imaginativo/a , Inteligente , Meticuloso/a , Organizado/a , Preciso/a , Productivo/a , Responsable , Seguro/a , Sensible , Servicial , Sociable , Trabajador/a
 

Aficiones

Bailar, Cocinar, Esquí/Deportes de invierno, Ir de Compras, Música Latina, Música Pop/R&B, Naturaleza, Teatro/Ballet, Viajar/Turismo, Vino y Degustación, Yoga/Meditación
 



 

Descargar Curriculum

CURRICULUM VITAE Nº 151358 


Área Profesional: Investigación y Desarrollo
http://martarodriguez.MiCVWeb.com

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TÍTULO CURRICULUM VITAE

Doctora en Nutrición y Seguridad Alimentaria

INTRODUCCIÓN

Doctora en Nutrición y Seguridad Alimentaria por el centro de investigación IMIDA junto con la UCAM. Tengo experiencia en calidad y seguridad alimentaria por la participación en proyectos en industria alimentaria y la UMU,donde además realicé un Máster Oficila y obtuve la Tesis de Licenciatura.Con ello he desarrollado mis habilidades en el laboratorio numerosas técnicas analíticas ,y en la elaboración de artículos.Además he hecho prácticas en empresas de alimentación.

 

Interés en las siguientes empresas:


MERCADONA Ver candidatura , CARREFOUR Ver candidatura , JUVER ALIMENTACION Ver candidatura ,


Curriculum Promocionado por
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http://MiCVWeb.com










23:38:58-23:38:59
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