EXPERIENCIA |
Arias (Sector: Producción, taller y fábrica) 4/ 2015 - Ronda (España) |
Educación - Formación (Profesora) |
Formadora de idioma francés |
La Cotonniere (Sector: Compras) 4/ 2015 - 10/ 2015 Ronda (España) |
Comercial - Ventas |
Encargada de la tienda :
-horario
-pedido
-relación con proveedores
-Inventarios
-Coste, receta, beneficios, ratios |
Ballynahinch Castle (Sector: Hosteleria, restauración y turismo) 6/ 2013 - 6/ 2014 Connemara (Irlanda) |
Turismo - Restauración - Hostelería |
Asistente maitre / 2 Maitre :
-Pedido vino
-Encarga ordenador para receta, coste .
-Encarga de una sala con un equipo de 3 personas.
-Encarga relación cocina/restaurante
-Atención al cliente
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Les Fermes de Marie (Sector: Hosteleria, restauración y turismo) 10/ 2012 - 4/ 2013 Megeve (Francia) |
Turismo - Restauración - Hostelería |
Maitre :
Encargada de la sala de especialidad
-Pedidos cliente
-Pedidos bebida
-Pedidos vino con carta de vino amplia
-Responsable de relación cocina/sala
-Equipo de 6/7 personas.
-Elección de los ingredientes directamente a la fabrica para la sala de especialidad.
-Encarga del ordenador de receta, coste .usa MICROS |
Les Fermes de Marie (Sector: Hosteleria, restauración y turismo) 2/ 2012 - 9/ 2012 Megeve (Francia) |
Turismo - Restauración - Hostelería |
Jefa de rango :
Encargada de un rango
servicio de bebida, vino, plato
relación con cliente |
L Arcu di Sol (Sector: Hosteleria, restauración y turismo) 5/ 2011 - 9/ 2011 Propriano (Francia) |
Turismo - Restauración - Hostelería |
Encarga del servicio, contacto cliente, atención cliente |
Mercure Hotel (Sector: Hosteleria, restauración y turismo) 9/ 2010 - 4/ 2011 Courchevel 1850 (Francia) |
Turismo - Restauración - Hostelería |
Jefa de rango, encargada de una sala :
-encargada de la sala de especialidad de queso
-asegurarse de la calidad del servicio, de la satisfacción de los clientes
-relación sala/cocina
-encargada de un equipo de 3 personas |
Mercure Hotel (Sector: Hosteleria, restauración y turismo) 6/ 2010 - 8/ 2010 Courchevel 1850 (Francia) |
Turismo - Restauración - Hostelería |
Jefa de Rango :
-encarga de un rango del restaurante
-servicio y recomendación de vino
-atención cliente
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Evian Royal Resort (Sector: Hosteleria, restauración y turismo) 9/ 2009 - 5/ 2010 Evian (Francia) |
Turismo - Restauración - Hostelería (Camarero ) |
Extra en los restaurantes del Resort Royal :
-servicio de los platos
-relación con cliente en algunos restaurantes
-servicio eventos
-servicio room service |
Casinon Lucien Barriere (Sector: Hosteleria, restauración y turismo) 5/ 2009 - 9/ 2009 Deauville (Francia) |
Contabilidad |
Prácticas de Técnico Superior en Departamento de Control de Costes de Restauración.
-Programación de cada ordenador de cada restaurante de la cadena de Deauville ciudad , en programa MICROS.
-Verificar los costes de cada producto con cada proveedor.
-Crear datos informáticos para cambiar los precios cuando han cambiado los precios sobre el cambio de IVA.
-Control de coste de cada Bar 2 y restaurante 6 de la cadena en la ciudad.
-Hacer y verificar los inventarios cada mes por cada bar y restaurante. |
BP Truckstop (Sector: Hosteleria, restauración y turismo) 7/ 2008 - 9/ 2008 Mâcon (Francia) |
Turismo - Restauración - Hostelería (Jefa/jefe) |
Jefa de sala :
- hacer horario, pedido, negociación precios con proveedores.
- encarga del servicio
-relación con la cocina y la sala
-encarga de ordenador para beneficio, receta, ratio . |