| |
CURRÍCULO Nº 907284
Técnico en elaboración de alimentos
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://cookfabioperez93.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae de Vecindario en España con experiencia en Estudiante Hotel Meliá Cohíba, Cocinero Restaurante Vitola - Habana , Cocinero Restaurante El Marinero Costa Melonera, Cocinero Restaurante Peruano Ají - limón - Canela , Cocinero Restaurante- Zamaras Puerto Mogán , con los siguientes estudios: Técnico en higiene y epidemiología instituto nacional de higiene Epidemiologia , Técnico en elaboración de alimentos Escuela Culinaria de La Habana - Cuba ,
Profesión: Cocinero ,
Curriculum Valorado en  estrellas
INTRODUCCIÓN |
Dinámico y detallista
Capacidad de trabajo en equipo
Responsable y puntual
Seriedad y compromiso
Afán de superación |
| | |
| DATOS PERSONALES | Vecindario CP: 35100 (Las Palmas) España
Fecha Nacimiento: 27/4/1993 |
| | | EXPERIENCIA |
Restaurante Peruano Ají - limón - Canela
Actual Las Palmas de Gran Canarias (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Especialidad cocina Peruana - Internacional - Local .Decoraciones de platos de distintos tipos, cocción arroces, carnes y pescados a la plancha .Control de pedidos y supervisión de control de calidad. |
Restaurante- Zamaras Puerto Mogán
2020 Las Palmas de Gran Canarias (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Elaboraciones de platos internacionales bajo el mando del chef Uruguayo Fabian Maldonado. Montaje de la mise en place . Control de pedidos y supervisión , control de calidad |
Hotel Meliá Cohíba
2016 - 2017 La Habana - Cuba (Cuba) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Estudiante ) | | Elaboración de dulces y catering a empresas y grupos grandes.
Cocción de pescados y maricos. Control de pedidos y supervisión de control
de calidad. Especialidad en comida internacional .Montaje para el servicio desayuno y buffet. |
Restaurante Vitola - Habana
2017 - 2018 La Habana (Cuba) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Jefe de cocina
Control de pedidos y supervisión de control de calidad ,
|
Restaurante El Marinero Costa Melonera
2019 - Las Palmas (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Ayudante de cocina , encargado de la partida de los arroces , cocción de pescados y maricos a la sal , elaboración de snack y arroces , montaje de la mise en place , montaje para el servicio desayuno , elaboraciones de fríos y calientes bajo el mando del chef Eduardo. | | | | FORMACIÓN ACADÉMICA |
|
| - FP2 / Grado Medio | | Turismo y Otros Servicios | |
| Técnico en elaboración de alimentos | | Escuela Culinaria de La Habana - Cuba | | /2015 | | FP1 (Formación Profesional) | | Hostelería | | Curso de panadería y dulcería , montaje para el servicio desayuno y bufets , nivel 1 de cocina | | Ciudad: La Habana ( Cuba) | | | | | | | |
| | | Cualidades | | Adaptable , Colaborador , Comunicativo/a , Enérgico/a , Entregado/a , Honesto/a , Imaginativo/a , Intelectual , Inteligente , Productivo/a , Versátil | | | | Aficiones | | Arte, Cocinar, Música Alternativa, Naturaleza, Viajar/Turismo, Vino y Degustación | | | | Interés en las siguientes empresas:
HOTEL MELIA TAMARINDOS Ver candidatura , | | |
Descargar Curriculum
| | |
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA PARA ESTE CURRÍCULUM VITAE
PersonalidadVer Carta de PresentaciónVer Entrevista de trabajo
|
Curriculum Promocionado por
http://MiCVWeb.com
|
FOTO DE COOKFABIOPEREZ93:
Experiencia, Formación,Idiomas, Informática, Profesiones, Disponibilidad, Objetivos Profesionales, Cualidades, Aficiones,..
|
