| |
CURRÍCULO Nº 784419
Título superior de Hostelería (Escuela superior de hostelería Hofmann)
http://martaferrer.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae de Barcelona en España con experiencia en Cocinera Hotel Arts , Cocinera Restaurante Principal del Eixample/Grupo Tragaluz, Cocinera Villandry restaurant , con los siguientes estudios: Cocinera en prácticas Restaurante Girasol (2 Michellin), Repostería Escuela superior de hostelería Hofmann, Título superior de hostelería Escuela superior de hostelería Hofmann, Cocinera en práctica Restaurante Sant Pau (3 Michellin),
Profesión: Cocinero ,
Curriculum Valorado en  estrellas
INTRODUCCIÓN |
Durante más de 25 años en la hostelería he aprendido creatividad, velocidad con control, resolución frente a cualquier inconveniente, a transformar un problema en reto, organización individual y en grupo, a gestionar el tiempo con el volumen de trabajo, a llevar equipos… |
| | |
| DATOS PERSONALES | Barcelona CP: 08024 (Barcelona) España
Fecha Nacimiento: 30/7/1974 |
| | | | | | FORMACIÓN ACADÉMICA |
| Cocinera en prácticas | | L’Auberge Bretonne (2 Michellin / Relais & Chateaux) | | 9/1996 | | | Hostelería | | La cocina francesa es súper completa, el producto fresco recién recogido del huerto, el trato de la materia prima, la combinación de las especies…mi experiencia allí fue muy gratificante a la vez que dura, allí fue mi primer contacto con un servicio de verdad fuera de las cuatro paredes de la escuela. | | Ciudad: Bretagne ( Francia) | |
| Título superior de hostelería | | Escuela superior de hostelería Hofmann | | 5/1997 | | BUP / COU (Bachillerato) / Secundaria | | Hostelería | | Durante mis años en la Hofmann tuve el privilegio de poder aprender a amar mi profesión.Aprendí desde lo más básico en la cocina como son fondos, cortes, productos, escandallos…hasta atención, control, aprendí a mezclar ingredientes en mi cabeza para poder plasmarlo en los platos y que el resultado final fuera el deseado…aprendí a organizar, priorizar… | | Ciudad: Barcelona ( España) | |
| Cocinera en prácticas | | Restaurante Girasol (2 Michellin) | | 8/1997 | | | Hostelería | | Aprendí de las manos de un gran chef y gran persona combinaciones extraordinarias y muy arriesgadas pero absolutamente perfectas. | | Ciudad: Moraira (Alicante) ( España) | |
|
| | | | | | |
| | | Cualidades | | Adaptable , Amable , Cariñoso/a , Colaborador , Comprometido/a , Creativo/a , Decidido/a , Eficiente , Enérgico/a , Entregado/a , Fiable , Fuerte , Honesto/a , Organizado/a , Persistente , Persuasivo/a , Productivo/a , Responsable , Seguro/a , Sensible , Sociable , Tenaz , Trabajador/a , Versátil | | | | Aficiones | | Cine/Películas, Cocinar, Deportes de Agua, Gimnasio/Aerobic, Música Pop/R&B, Naturaleza, Senderismo/Acampadas, Tenis/Paddel, Viajar/Turismo | | | | Interés en las siguientes empresas:
HOTEL MANDARIN ORIENTAL BARCELONA Ver candidatura , | | |
Descargar Curriculum
| | |
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA PARA ESTE CURRÍCULUM VITAE
PersonalidadVer Entrevista de trabajo
|
Curriculum Promocionado por
http://MiCVWeb.com
|
Contactar
¿Quieres apoyar a martaferrer - Título superior de Hostelería (Escuela superior de hostelería Hofmann) - a conseguir un empleo? Cuéntanos que te parece martaferrer - Título superior de Hostelería (Escuela superior de hostelería Hofmann) -
Añade referencias
Completar este Curriculum
Experiencia, Formación,Idiomas, Informática, Profesiones, Disponibilidad, Objetivos Profesionales, Cualidades, Aficiones,..
|
