CURRICULUM VITAE Nº 1199312
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
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DATOS PERSONALES | Caracas (Distrito capital ) Venezuela
Fecha Nacimiento: 28/7/2000 | |
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EXPERIENCIA |
Milagros clup
2/ 2021 - 6/ 2021 Villavicencio (Colombia) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Supersivar y dirigir equipo de cocina.
Elaboración de platos.
Manejo de utensilios de cocina.
Limpieza y mántenimiento del área e instrumentos de trabajo. |
Ukelele Villavicencio
7/ 2021 - 1/ 2022 Villavicencio (Colombia) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Chef ejecutivo ,tuve la responsabilidad de ejecutar la operativad del área de la cocina y garantizar el buen servicio de dicho restaurante . A demás de la elaboración de platillos, garantizado a su vez el orden , la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene . |
Marmole Sublime Parrilla
3/ 2022 - 1/ 2023 Villavicencio (Colombia) | | Mientras trabaje en Marmole Sublime Parril la octuve el cargo de chef Ejecutivo,labor que realice durante un año en el cual me espesialice en la creación de recetas que se adapten a las tendencias culinarias específicamente en carnes, comida peruana, argentina, colombiana cocina molecular y máriscos. Mi responsabilidad fue ejecutar y garantízar la preparacion de platillos con estándares de calidad y el buen servicio del restaurante. Garantizado a su vez el debido cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos. Manteniendo el orden y la limpieza del área e instrumentos de trabajo. | |
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IDIOMAS | | Español Nivel Avanzado | | Español Nivel Avanzado | |
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