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CURRICULUM VITAE Nº 1335278
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://hectoragilayanangomez.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae de LLANO GRANDE en Ecuador con experiencia en Cocinero • JACIS CATERIN, Cocinero CAVES S.A.EMA, Cocinero RESTAURANTE KEN CHICKEN , con los siguientes estudios: BACHILLER EN TURISMO COLEGIO PARTICULAR “CARLOS MONTUFAR, EDUCACION GENERAL BASICA HECTOR LARA ZAMBRANO, chef de partida doble New Employee Safety Training ,
Profesión: Cocinero ,
TÍTULO CURRICULUM VITAE | CURRICULUM VITAE: chef de partida doble |
INTRODUCCIÓN |
Trabajar en una empresa que me otorgue estabilidad laboral, aplicar mis experiencias y conocimientos, para desarrollarme profesionalmente en las funciones asignadas. |
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| | | EXPERIENCIA |
RESTAURANTE KEN CHICKEN
5/ 2002 - 5/ 2024 quito (Ecuador) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | • Llevar a cabo los sistemas de trazabilidad interna del servicio y de las materias primas e insumos. |
CAVES S.A.EMA
9/ 2004 - 9/ 2014 sucumbios (Ecuador) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | • Aplicar técnicas de montaje de platos, buffet y líneas de servicio
• Utilizar reglas de limpieza, estabilidad alimentaria y prevención de peligros en cocina |
• JACIS CATERIN
9/ 2014 - 3/ 2014 sucumbios (Ecuador) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | • Llevar a cabo los sistemas de trazabilidad interna del servicio y de las materias primas e insumos.
• Aplicar técnicas de montaje de platos, buffet y líneas de servicio.
• Conservar uniforme y presentación personal, según los estándares establecidos por la zona benéfico. | | | | FORMACIÓN ACADÉMICA |
| EDUCACION GENERAL BASICA | | HECTOR LARA ZAMBRANO | | 3/1989 | | Graduado Escolar / ESO / Primaria | | Educación | | comunicar, registrar e interpretar gráficos estadísticos elementales y patrones, para solucionar las dificultades que se le presenten en situaciones cotidianas. | | Ciudad: LOJA ( Ecuador) | |
| BACHILLER EN TURISMO | | COLEGIO PARTICULAR “CARLOS MONTUFAR | | 7/2005 | | BUP / COU (Bachillerato) / Secundaria | | Turismo y Otros Servicios | | cooperar y convivir, participar, tomar decisiones y elegir cómo comportarme en distintas situaciones y contextos sociales, haciéndome responsable de mis elecciones | | Ciudad: QUITO ( Ecuador) | |
| chef de partida doble | | New Employee Safety Training | | 7/2013 | | FP1 (Formación Profesional) | | Hostelería | | LA RAPIDEZ, ORDEN Y LIMPIEZA , BUEN PALADAR, BUEN SENTIDO DE LA ESTÉTICA, INICIATIVA, CURIOSIDAD,
CONOCER LAS BASES DE LOS FUNDAMENTOS FÍSICOS Y QUÍMICOS DE LO QUE SUCEDE EN COCINA
CONOCER TANTO LA GASTRONOMÍA LOCAL
CONOCER Y DOMINAR LAS TÉCNICAS BÁSICAS DE PANADERÍA Y REPOSTERÍA
TENER CULTURA GENERAL GASTRONÓMICA
CONOCER Y DOMINAR DESDE LAS TÉCNICAS CLÁSICAS A LAS TÉCNICAS VANGUARDISTAS DE LA COCINA. | | Ciudad: QUITO ( Ecuador) | | | | | | | |
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| | | Interés en las siguientes empresas:
GRUPO BARLOVENTO Ver candidatura , | | |
CURRICULUM VITAE Nº 1335278
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
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Curriculum Vitae de LLANO GRANDE en Ecuador con experiencia en Cocinero • JACIS CATERIN, Cocinero CAVES S.A.EMA, Cocinero RESTAURANTE KEN CHICKEN , con los siguientes estudios: BACHILLER EN TURISMO COLEGIO PARTICULAR “CARLOS MONTUFAR, EDUCACION GENERAL BASICA HECTOR LARA ZAMBRANO, chef de partida doble New Employee Safety Training ,
Profesión: Cocinero ,
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Curriculum Promocionado por
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