EXPERIENCIA |
HOTEL LOS BRONCES
10/ 2010 - 1/ 2017 CORDOBA (España) |
| Hotel donde desempeño el puesto de jefe de cocina , restauranye especializado en carnes a la brasa , bodas y banquetes |
Hotel Las Olas
6/ 2010 - 10/ 2010 Cantabria |
| Hotel con restaurante especializado en Marisco , donde desempeñe el puesto de responsable de buffet y en la zona de emplate en el restaurante |
Hotel Castillo de Montemayor
8/ 2006 - 6/ 2010 Cordoba |
| 2 jefe de cocina , encargado de bodas y banquetes y elaboracion de los propios menus de eventos |
Restaurante la Colina
10/ 2005 - 8/ 2006 CORDOBA |
| Restaurante familiar donde desempeñaba el puesto de 2 jefe cocina ,
restaurante especializado en carnes y asados |
TIVOLY
5/ 2005 - 10/ 2005 MALAGA |
| Encargado de restauracion en la plaza Texas , que incluia 2 restaurantes de asados y una pizzeria |
Restaurante El Baron
8/ 2004 - 6/ 2005 CORDOBA |
| Jefe de cocina en un restaurante de cocina de autor , pastas y mariscos |
Hotel Alfaros
1/ 2003 - 8/ 2004 CORDOBA |
| Cocinero , junto con el equipo de cocina , en la elaboracion de grupos , bodas , menus y restaurante a la carta , por un periodo dedicado al buffet de desayunos y reposteria |
Restaurante Garoe
7/ 2001 - 12/ 2002 Las Palmas |
| 2 Jefe de cocina , restaurante de cocina internacional , dedicado a una variedad de platos de varios paises, |
Restaurante bahia Blanca
8/ 2000 - 7/ 2001 Las Palmas |
| Jefe de partida , donde fuy variando , tanto partida de carnes , pescados , entrantes t postres |
Hotel Riviera Marina
9/ 1999 - 8/ 2000 Las Palmas |
| Comence como cocinero en la preparacion de buffet , y al poco tiempo pase a 2 de cocina en el restaurante a la carta del hotel , cocina variada de la zona |
Hotel Maracaibo
7/ 1998 - 5/ 1999 Las Palmas |
| Hotel en primera linea de playa , donde desempeñe el puesto de ayudante tanto en el restaurante a la carta , buffet y bar restaurante piscina |
restaurante Mi Rocio
8/ 1996 - 5/ 1998 Las Palmas |
| Primer restaurante donde comence a formarme como cocinero , donde comenze de lavaplatos , donde con esfuerzo subi de categoria alcanzando el puesto de jefe de partida |
