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CURRICULUM VITAE Nº 332303
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Ver personalidad | | | DATOS PERSONALES | Ciudada CP: 5500 (Mendoza) Argentina
Fecha Nacimiento: 15/9/1987 | | | |
| | | EXPERIENCIA |
Biutiful Bistro
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
3/ 2018 - 12/ 2018 Neuquen (Argentina) | | Otras (No se especifica) (Cocinero) | | Jefe de cocina |
Centro de Ski Los Penitentes
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
4/ 2016 - 9/ 2016 Mendoza (Argentina) | | Otras (No se especifica) (Cocinero) | | Despacho y producción para restaurant, mozo. |
Divina Marga
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
11/ 2015 - 5/ 2018 Maipu (Argentina) | | Otras (No se especifica) (Cocinero) | | Cocinero realizar eventos empresariales, bodas, cumpleaños de hasta 1200 comensales y despacho de restoran. |
Catering Los Olivos
(Sector: Otro no especificado)
11/ 2015 - 6/ Actual Mendoza (Argentina) | | Otras (No se especifica) (Cocinero) | | Cocinero. Despacho de eventos empresariales,casamientos, cumpleaños entre otros de hasta1500 personas. | | | | FORMACIÓN ACADÉMICA |
| Asesor Gastronómico | | INSTITUTO DE ALTA GASTRONOMÍA ARRAYANES | | 9/2015 | | Otro no especificado | | Hostelería | | Introducción al a bromatología, técnicas y métodos básicos de la cocina, fondos y salsas bases, pastas caseras y salsas italianas, guisos y estofados, guarniciones clásicas, pizas, tartas y empanadas, panadería artesanal, masas fermentadas hojaldradas,panadería: masas batidas de estructura aireada o liviana, merengues y azúcar, masas quebradas y secas, postres básicos, huevos, tortillas y omelettes, cócina tradicional casera argentina, cortes de carne, aves. | | Ciudad: Mendoza ( Argentina) | |
| | | | | | | Disponibilidad | | ¿Estoy dispuesto a viajar? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona? SI | | | | Objetivos Profesionales | | Crecer gastronomicamente adquiriendo nuevos conocimientos y experiencias poniendo lo mejor de mi en mi trabajo. | | | |
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